後壁景點 最詳盡的台南農村小旅行一日遊規劃，帶妳造訪台南最優雅的農村！包括 土溝農村美術館 、 優雅農夫藝文農場 。中午還要推薦給你厲害的農村 無菜單料理 可以品嘗，而且在宛如畫作的用餐空間真享用午餐，保證讓你想趕緊預約品嘗間拍照狂打卡！
後壁景點 農村小旅行一日推薦
▎此特輯與 牙籤散步趣 聯合出任務！
優雅農夫藝文農場➞王國仁老師創作➞無菜單農村料理 ➞ 土溝農村美術館 ➞ 日系優雅貳樓參俱樂部（民宿）
位在台南最北的後壁，距離台南市區至少要一個小時的車程，我們一行人就這樣搭著車，來到土溝村這個綠油油的可愛村落！應該不少人都耳聞過土溝村美術館，但可能也有不少人因為距離的關係沒有真正實地探訪過。
過去土溝村其實一直是個簡單、樸實的小農村，直到後來台南藝術大學的研究生來到這裡開展他們的農村藝術行動，開始認識這裡、進而愛上這裡並真正駐留在此，融入更多藝術成分後，土溝村變得更加可愛、更加獨一無二了。
廢話不多說～快來一起來看看這個結合大自然的美術館吧！
地址：731台南市後壁區土溝里56-1號
優雅農夫藝文農場 | 農夫不只辛苦，還可以優雅
優雅農夫藝文農場，雖然名為「農場」但他絕對不只如此。這裡，是將農村生活的一切與藝術結合，又或者說是，用更為人所能第一直覺連結到的「藝術」去表現、且提醒我們農村生活的一切，所有如此真實的一切，就是藝術。
這裡入園基本上一人票價150元，其中50元可折抵消費。園區的部分包括一樓後方的戶外農場與二樓的藝術空間可以參觀。
首先來到一樓後方的戶外農場，整個場域都是由當時的研究生、實習生們與在地居民親手打造，到處蒐集木頭材料，進行創作。此外，還有多位藝術家的作品。
最後方有一個優雅農夫藝術工廠，廣場內幾乎所有的作品都是從這邊產出的，也有一區可以進行DIY活動的空間，寓教於樂。
這裡有非常多的小涼亭，幾乎是每走十步路就有一個。因為農人時常要頂著太陽工作，偶爾只能找棵樹乘涼，甚至是找棵樹給牛乘涼，自己在烈日下休息。
因此這些學生們，不僅在這個優雅農場內建置涼亭，更實際在土溝村的農田邊蓋涼亭，讓農人可以好好休息。提醒農人也提醒來到這裡的旅客要好好休息，才能一起走更長遠的路。
這裡的涼亭，每一座都不同，可愛到令人想要每個都合照！
往園區更內部走，還有一個超夢幻小樹屋！就是那種，可以爬上去跟麻吉祕密結社，然後偷窺鄰居婆婆的那種小樹屋。
小樹屋的對面，是一個小型展覽館，內部的展覽也會不定期更換。
當然，也絕對不能錯過農場裡的大椅子與其他展示品！
最後，當然也要跟這座超大型「巨農」合照一下～
聽說這是依照某個作農阿伯的身形按比例放大，製作而成的，象徵著農夫照料守護著他的農場。而很特別的是，這是一座會生長的藝術品，可以看到巨農的身上會慢慢的花草覆蓋，最終會歸於塵土，回歸自然，是一件很特別的藝術品。
王國仁老師創作 | 我在畫裡用餐，妳就是畫裡的主角
終於來到我最期待的部分！這次的中餐是在優雅農夫二樓享用，看到我們用餐的空間，我簡直失心瘋啊！
優雅農夫藝文農場室內主要是藝術家王國仁的作品。他不以紙作畫，而是以整個建築體的一切為揮灑的範圍。舉凡地板、牆面、窗戶、天花板、室內的一切擺設。他將3D的空間轉變為2D的畫作，讓人也可以輕鬆置身於作品當中。
此外，其中有一間空間為王國仁老師的創作室，除了繽紛的色彩外，還有一些可愛的印記，像是地板一攤紅色的墨水，為2016年2月6日台南大地震打翻的顏料，他就在上面註記日期，特此紀念。另外，還包括因為覺得畫筆太濕，所以隨意在玻璃窗上甩乾的顏料印記、繽紛的地板。
最後一個，讓我也覺得非常特別也非常喜歡的是，面對屋內的破損，他喜歡將缺點＂畫＂為優點，讓原本看似不好的地方，變成特別的亮點。
二樓的展示空間除了是供遊客參觀的地方，也是大家的用餐空間。當時有人問老師，你這幅＂畫作＂的主角是甚麼？他回答：「沒有主角阿，誰進到這個空間來，誰就是主角」沒錯，也就是來到這裡用餐的各位，你，就是主角。
無菜單農村料理 | 農家的盛情款待
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再來是優雅農夫們精心準備的無菜單料理！外表樸實、簡單，但真的非常好吃！聽優雅農夫們說，這裡的餐點，也都是跟村裡的婆婆們學習後，再稍微改變一下（例如：婆婆們總是豪邁的加醬油）
最讓我覺得特別的是，這裡的主菜居然不是白飯，而是這一碗料好豐富的割稻飯，第一眼看到感覺像是某種燴飯，但沒有過多的勾芡，所以我就私自把她想為某種拌飯了。搭配肉絲、與筍絲、蘿蔔。一樣是非常好吃。
還有其他季節時蔬：燙花椰菜、涼拌茄子、小玉米筍、排骨湯。
其中我覺得他們的涼拌茄子也非常不錯，以醬油膏入味，蒜頭搗碎提味，清爽的口感非常適合即將到來的夏天品嚐。
飯後甜點乃人生一大樂事。感謝當天被招待的南瓜乳酪蛋糕，重乳酪的奶香氣，加上南瓜的甘甜，竟是如此不違和，互相加值！
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土溝農村美術館 | 將藝術帶入農村的日常
來到土溝村，到優雅農夫藝文農場走走固然重要，但實地走進這個農村，才是最重要的。在農村中，可以看到很多南藝大研究生親手做的藝術品，其中一個最有人氣的作品就是：坐十分鐘的陶淵明。
這個作品位在田邊的水溝上，這樣的設計除了引人注目外，更是希望大家在興奮的坐上去之餘，可以好好欣賞旁邊的這一片農地。
除了這些藝術作品為土溝村重要的資產外，更重要的當然還有這裡的當地居民！
感謝優雅農夫夥伴的陪伴，帶我們拜訪兩位在地居民：白毛伯、包阿嬤。
白毛伯當時是第一位接受南藝大學生社區改造計畫的居民，坐十分鐘的陶淵明也就位在白毛伯家對面。一看到我們，他熱情的招呼，客氣的說：挖來泡茶啦～因為天色漸暗，我們只好婉拒，但他仍熱情的拿出當天剛收成的洋香瓜招待我們！然後一邊聊著天，一邊抱著他最小的可愛孫子。
在跟他們聊天的過程中，有一度覺得時間慢了，一切都是那麼簡單、那麼平靜、那麼可愛、那麼祥和。
也許這裡的農民們老了，但他們的「真」是不會隨著歲月一同褪去的。
▎此特輯與 牙籤散步趣 聯合出任務！
台南美食何其多，旅遊景點美不勝收！我是個在地台南人，專找巷弄裡的隱藏版美食來分享給大家！
牙籤散步趣的後壁特輯：即將登場！
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