六甲黑輪伯 | 在地人激推，簡單卻不平凡的懷念古早味!

南搞家族

6 年前

傳聞六甲國中前，有一攤號稱「來六甲絕不能錯過的黑輪!?」這次南搞團隊趁著到六甲國小分享會的機會，決定一探究竟神奇的六甲黑輪伯 !?

六甲黑輪伯-01-妳好南搞在地經營已有40多年歷史的「六甲黑輪伯」對於在地人來說是下午茶的最好選擇，每到下午時段總能看到滿滿的人潮。前陣子看到新聞，原本的黑輪伯現在已經退休囉，目前由他的兒子接手黑輪攤。老實說，當時抱著「一個黑輪攤，真的有那麼厲害的心情」前來拜訪，到底黑輪好吃的極致能厲害到哪!?

攤車上只賣甜不辣、米血、黑輪、魚板4個品項，作法是先將黑輪由炸後，沾上店家獨特醬汁。當天到現場點完餐後，老闆問了一句：「你要黑胡椒醬還是蘑菇醬？」頓時間疑惑，疑，這不是去夜市牛排才會有的選擇嗎？既然來了，就兩種沾醬都來一份吧！(當天每個品項都點了一輪XD)

店內的獨特醬汁，與外頭不同的點在於老闆「每天現作」因不含防腐劑，所以絕對不放隔夜！黑胡椒醬辣度小辣，即便是不敢吃辣的朋友，也能夠輕易嘗試；蘑菇醬鹹甜適中，吃完後會想再來一枝XD

老闆推薦魚板吃法，只需灑點胡椒鹽就很美味~

對於一個甜不辣愛好者來說，黑輪伯的甜不辣搭上甜鹹的蘑菇醬吃完真的很刷嘴~要不是當天吃的有點飽，想在當場叫5枝來吃(誤) 非常推薦來六甲的朋友，一定要來品嘗一下這神奇的黑輪攤！吃完後絕對會讓你回味無窮XD

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