台南肉燥飯 | 福泰飯桌，熟客才知的第三代傳統台南美味

南搞家族

8 年前

台南肉燥飯舉台聞名，今天來介紹福泰飯桌第三代老店。從民國28年開始的福泰飯桌，迄今還保留著傳統飯桌仔文化，重新裝潢了令人舒適的用餐環境。滿檯面的佳餚美食是不變的老招牌，滿桌的小菜，熟客最愛的肥瘦黃金比例的肉燥飯，再搭配鮮甜的魚皮湯、魚丸湯！

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福泰辦桌02｜妳好南搞

台南肉燥飯舉台聞名，今天來介紹福泰飯桌第三代老店。從民國28年（西元1939年）開始的福泰飯桌，迄今還保留著傳統飯桌仔文化，重新裝潢了令人舒適的用餐環境。滿檯面的佳餚美食是不變的老招牌，滿桌的小菜，熟客最愛的肥瘦黃金比例的肉燥飯，再搭配鮮甜的魚皮湯、魚丸湯！

低調卻人潮絡繹不絕的老店，台南熟客最愛的台南味

「不好意思今天比較忙，無法好好招待妳們哦！」親切的老闆娘邊忙邊說道。

『沒關係！我們就愛妳這種忙碌的台南味呢！』我們暗自笑著。

隱身在民族路二段的福泰飯桌，是個不會排隊，但店內總是坐滿滿的老店，大家不會刻意大肆曝光，卻會帶遠門老友來這裡聚聚，嚐嚐台南傳統美食。

老闆娘非常熱情，會很積極的向大家介紹今天有哪些時蔬可以選擇，若妳不知道要吃什麼，她也會熱情地向妳介紹推薦各種飯類、湯類，保證讓妳吃到滿意為止！

店內選擇多樣，妳可以直接點選，或是可以直接詢問老闆娘口味適不適合，在進行點餐喔！

福泰飯桌最被津津樂道的，非屬他們的肉燥飯以及魚丸湯、魚皮湯、虱目魚湯了！

然後再點一盤時蔬、炒青菜，配一點滷味小菜，

這樣的傳統台南小吃，絕對是百吃不膩的，一種充滿家鄉的情懷味道阿～

推薦大家一定要來這裡吃吃，懷念一下古早美味哦！

再說下去，大家又說都吃不到了＞＜

肉燥飯的好壞直接給予一間店家最直接的美食分數，
福泰飯桌最感人的就是一直將肉燥飯的手藝延續至今，也是讓許多饕客指名前往的重要美食。

肥美的肉燥、入味的淋醬湯汁，
讓妳吃一口就忘去一天的所有煩惱！必點！

福泰飯桌湯類最常被點選的兩項：魚皮湯、虱目魚湯！

這兩種都有許多各自的愛好者，不變的都是老闆會用簡單的烹調方式，保留魚的新鮮及甜味，不會讓味道有過多的味道搶掉於本身的香味，恰到好處的油脂讓魚湯變得柔順滑口！

來這裡，一定是要點一碗來品嘗的啦！

地址：700台南市中西區民族路二段219號

營業時間：AM10:00-PM14:30 / PM16:30-PM19:30 （每周公休星期日、星期一）

電話：06-2218608

（※無汽車停車位！請粉絲們衡量交通方式唷！）

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