府城藝術轉角 | 每日台東低溫直送新鮮野菜，來場自然的蔬食饗宴!

南搞家族

7 年前

隨著環保意識抬頭，近年越來越多人開始吃素，吃素並不是吃的隨便，而是吃要吃的健康。東東集團旗下－「府城藝術轉角」主打蔬食火鍋吃到飽，每天從台東低溫直送的新鮮野菜，寬敞舒適的用餐環境，非常適合一家團聚的好選擇！

生活中你是一位無肉不歡者，還是一位蔬食愛好者呢？外頭常見的素食小店不外乎加工素料食品，吃多對身體的負擔也挺大，身為一位肉食愛好者，每餐幾乎要有肉，相對在蔬食方面攝取就較少。近年來全球蔬食意識逐漸新起，身旁親朋好友也越來越當起蔬食者。

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府城藝術轉角 | 每日台東低溫直送新鮮野菜，來場自然的蔬食饗宴!

府城藝術轉角-01 每次帶較年長的長輩聚餐時，在挑選餐廳上會特別注意，不宜挑選大魚大肉或太油膩的餐點。以有機蔬食鍋聞名的藝術轉角，更是受長輩們喜愛，店內不僅有素食，也有特別為葷食者做準備葷食鍋（肉食愛好者的我，也能吃得很開心XD）

位於健康路忠烈祠旁「藝術轉角」，外觀是以全面玻璃水面的環保概念打造而成，餐廳的外側有一大片戶外廣場方便停車，用餐當天看到好多組聚餐的客人，餐廳空間寬敞很適合同學會、謝師宴、公司聚餐!

每日低溫直送新鮮野菜

檯上10多種蔬菜在市面上不常見，每日由台東卑南鄉低溫直送，每種野菜上頭都有標示營養成份；想知道更詳細的功效可以詢問服務人員，他們都會熱心的介紹！

自助吧餐有提供各種蔬菜、異國料理、熟食、甜點、水果、各種特製醬料(推薦：水果醋、素豆腐乳醬)，每樣都是師傅利用當季食材所料理，地瓜皮薩、焗烤馬鈴薯、野菇義大利麵（太好吃，當天夾了很多盤XD）像外食族很容易飲食不均衡，來這能通通補齊!想吃肉的朋友，這邊也有提供肉盤、海鮮盤 ( 需另收費 )

店家在飲料上非常的用心，提供養生的魚腥草茶、洛神花檸檬冬瓜、雷根草茶等。我蠻喜歡洛神花檸檬冬瓜，喝起來酸甜酸甜，老一輩的都說女生可以多喝洛神花，因為洛神花擁有補血、養顏美容的功效（我愛洛神花~）不過因為洛神花偏酸所以不建議空腹喝噢!

現場現做養生手工蛋捲，伴手禮好選擇！

夾菜的過程，就發現一旁擺著一台蛋捲機（疑～這是給我們自己DIY的嗎？）過沒多久服務人員走過來對我們說：「稍坐一下，等等蛋捲做好會幫您送到位子！」看著一團綠綠的麵糊，問了服務人員之下才知道這蛋捲來頭不小，裡頭添加國王草粉。傳聞埃及豔后保持青春美麗的秘方就是吃「國王草」。在外頭最常見的料理手法是加些小魚乾煮湯，夏天喝可以清涼退火；店內也有販售國王草蛋捲，適合買回去給長輩當伴手禮！