古蹟景點的經營與發展，需要公私部門的一起協力。台南古蹟眾多，除了自行營運之外，臺南市政府文化局更有許多委外經營的景點，承接舊有的歷史軌跡，更希望可以結合民間廠商，共同創造出古蹟的新生命！本系列文章將帶著大家走訪這些具有歷史意義的古蹟，更希望大家可以一起前往這些委外景點走走，認識歷史，也感受古蹟迷人的氛圍！今天要帶大家來到位於安平的 ” 傳統民居楊宅 ( 安平蜜餞物產館 ) ” ，是可以邊買蜜餞邊參觀傳統三合院的好地點唷 !
▎此系列與臺南市政府文化局合作推出，帶您認識各委外經營古蹟背後的故事！。
內容目錄
安平蜜餞物產館 – 走逛老房子傳統民居楊宅的同時，也帶上蜜餞當伴手禮吧！
說起安平古堡一帶附近的景點，應該很多人會想到知名的安平老街！但其實鄰近安平古堡週遭也有許多值得您參訪的景點唷！像是盧經堂厝、夕遊出張所等等，也都是值得您參訪的古蹟景點！
過往的安平，商賈雲集，也是歷史上重要的發展聚落之一！自然也有許多的老建築座落其中，像是效忠街一帶，鄰近海山館的週遭，也有許多的老房子值得大家參訪！而今天要來跟大家介紹的，是位於安平古堡旁邊，傳統三合院的 ” 傳統民居楊宅 ” 給大家認識！
安平蜜餞物產館介紹 – 傳統民居楊宅變身成為安平蜜餞物產館！
位於安平古堡旁邊的傳統民居楊宅，是傳統的三合院建築，民國37年開始建造，是由楊德成五兄弟一起起建，主要作為住宅使用！後來經過文化局整修與委外經營之後，由知名的安平蜜餞品牌－番王伯經營，並以推廣與販售知名的安平伴手禮－蜜餞為主要營業項目。
傳統民居楊宅－可以充分感受傳統三合院氣息的老屋！
一走進安平蜜餞物產館，您馬上可以感受到屬於老房子才有的氣質！安平蜜餞物產館是一棟經典的三合院建築，有著左右護龍各一以及一正身（正廳）的結構！中間並有一個稱作為 ” 埕 ” 的地方，共同構築成古早的生活空間！傳統建築中有著傳統中儒家思想的影響，強調長幼有序的概念，因此從正廳衍伸左右兩側的護龍與廂房，分別依照家中的輩分做決定而分配房間，其中正廳作為家中最核心的部分，恭奉著家中信仰的神明，同時也是接待客人與婚喪喜慶的主要發生場合，通常家中的長輩也會住在正廳的旁邊。
楊宅的保存與維護十分完善，特別是房子上保存，具有吉祥意涵的裝飾與對聯，可以細細欣賞老建築之美！也可以坐在老房子的＂埕＂中佈置的桌椅，點上一杯飲料，細細的感受古早時候傳統民居的氛圍！
安平蜜餞－各式各樣的蜜餞任您選擇！
如今的楊宅是由番王伯所經營，將其打造成可以輕鬆選購知名安平伴手禮－蜜餞的地方！臺南物產豐饒，一年四季都盛產果物，是製作蜜餞重要的原料！其中販售的蜜餞，許多都選用臺南在地果物製作，像是知名的玉井芒果、關廟鳳梨等等，皆製作成了好吃的果乾供您選購唷！
而如果您想嘗嘗飲品的話，這裡也有販售梅汁或是洛神之等等的好喝飲品，不妨也來上一瓶吧！
安平旅遊－認識古蹟與臺南的發展歷史
做為臺南發展歷史上重要的地點之一，安平擁有著豐富的人文與歷史資源！除了參觀楊宅之外，也可以就近前往知名的安平古堡走走，更可以前往鄰近的安平樹屋、夕遊出張所、盧經堂、海山館等等文化局委外古蹟景點參訪，這些景點從商業建築、公家建築到私人住宿等等，時間從清朝到民國時期，橫跨了歷史的各種層面，完整的勾勒出歷史中過往的生活與歷史！讓我們彷彿可以重回那個當下，若您前往安平旅遊的時候，不妨也參考一下，將這些景點都參訪一輪，幫自己留下不一樣的旅遊回憶吧！
傳統民居楊宅（安平蜜餞物產館）相關資訊
地址：台南市安平區國勝路65號
電話：06-2229998
開放時間：平日12:00~18:00 假日：10:00~18:00 （週四、週五公休）
臺南市政府文化局古蹟營運科傳統民居楊宅（安平蜜餞物產館）介紹
參考資料：
１．臺南市政府文化局古蹟營運科網站－傳統民居楊宅（安平蜜餞物產館）
３．http://doc.rfes.ntpc.edu.tw/eweb/module/download/update/contact/file5250_66.pdf
４．http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2014/bedioustars/threehouse.htm
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