台南下午茶 ┃卓也竹園町寧靜日系下午茶，宛若穿越時空到京都

陳渝柔

3 年前

古蹟景點的經營與發展，需要公私部門的一起協力。台南古蹟眾多，除了自行營運之外，臺南市政府文化局更有許多委外經營的景點，承接舊有的歷史軌跡，更希望可以結合民間廠商，共同創造出古蹟的新生命！本系列文章將帶著大家走訪這些具有歷史意義的古蹟，更希望大家可以一起前往這些委外景點走走，認識歷史，也感受古蹟迷人的氛圍！今天我們來到卓也竹園町，它散發著獨樹一幟的日式寧靜氛圍，如同穿越時空到京都一般，一起穿梭在扇扇紙門間，重新拾起好久不見的愜意，享受 ” 台南下午茶 ” 時光！

▎此系列與臺南市政府文化局合作推出，帶您認識各委外經營古蹟背後的故事！

台南下午茶 - 01 - 妳好南搞

內容目錄

台南下午茶 – 卓也竹園町，臺南火車站到日本京都只要兩分鐘，妳敢信？

竹葉隨風搖曳，木香溢滿其中，精美日式園藝風光近在咫尺，這般如同步入日本京都的場景，竟然在臺南市區？沒錯，從臺南火車站後站出發，騎車僅需兩分鐘，步行也只要六分鐘，就能抵達「卓也竹園町」這一片世外桃源，而正巧京都的日系古味，正與臺南的古城氣息相投，是個相當值得一訪的台南景點。卓也竹園町，名字藏巧思，前二字「卓也」為發跡於苗栗三義的知名藍染品牌，「竹園町」則源於本建築舊名「原竹園町臺南州職員宿舍」，近期由卓也藍染進駐經營的竹園町，已於上個月中盛大舉辦開幕盛宴，近一個月來更是經營得有聲有色，現在就帶大家來認識這個台南文創新焦點吧！

日治時期舊官舍百年歷史風華粉墨再現

要了解卓也竹園町，就先來聊聊竹園町的歷史吧！竹園町建立於1935年，也就是日治後期，為一層樓的「廣間型」日式建築，其中別具特色的部分，竹園町在日式傳統房舍中，融入了西式建築空間機能，比如在鋪設榻榻米的日式房舍內，設有一獨立西式客廳，擺放固定傢俱與現代擺設，可見當時西方文化的影響。竹園町在日治時期是臺南州廳官方宿舍群之一，然而該區域其他日式宿舍均已拆除，僅留下現竹園町的獨院房舍。為了讓在地人或旅客更認識這一段歷史記憶，台南市政府將其妥善修復後，委由卓也藍染經營管理，期望讓塵封已久的古建物，重獲許久未見的活力。

卓也藍染 – 藍染領導品牌卓也進駐古蹟開創新風光

卓也藍染，為發跡於苗栗的知名藍染品牌，同時也經營循環生態園區、民宿以及餐廳，而說起卓也藍染承接竹園町的緣由，又得說起臺南與藍染的淵源。過往台南也曾有相當興盛的藍染產業，尤以藍染作物－小菁的栽種最為人所知，後壁區亦有菁寮這一地名為台南藍染歷史軌跡作證，故卓也藍染這一傳統染布工藝品牌能進駐府城，可說是別具意義。有幸有卓也藍染的進駐，竹園町綻放出全然不同的古蹟風貌，搖身一變成為一處結合日式餐飲、藍染選物、染布DIY體驗於其中的特色古蹟，開幕至今已吸引不少人慕名而來，盛況空前。

卓也竹園町體驗 – 喝台南下午茶、藍染DIY體驗、欣賞日式老屋何其美好

現在從遠處看見卓也竹園町，妳會被那美麗的日式建築所吸引，走進一看，會發現不僅老屋本體美麗，連室外的園藝設計也是處處有驚喜，在室外用餐能有不同的恬靜得以享受。走進老屋內，那又是不同的氛圍，妳可以在榻榻米上坐下歇息，也可以細細欣賞藍染作品的美妙，亦可選擇將精美的藍染產品帶回家，若想花更多時間與老屋相處，不妨點些茶飲、甜點品嚐，卓也竹園町推出以天然染料入菜，整桌下午茶顯得繽紛奪目，彩色藕粉蕨餅、彩色粉粿黑糖剉冰以及各式彩色糕點，都是超上相的打卡餐食選擇！若想更深度了解藍染工藝，不妨報名染布DIY體驗，相信也會收穫滿滿。不管是想拍日系美照、吃打卡美食或是體驗藍染DIY，都歡迎來卓也竹園町，讓您帶回最美好的一日午後回憶！