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無論是端午佳節或是日常早餐,準備好品嘗道地的 “台南肉粽 “了嗎 ? 妳好南搞特別為妳推薦 7間台南在地值得品嚐的美味肉粽。希望不論是端午節或者是平常來台南玩,都可以讓妳體會到台南的道地滋味唷 !
台南肉粽 : 南北粽子大不同,妳知道怎麼分嗎?
七間不可錯過的台南肉粽報妳知 !
台南粽子主要是以南部粽口味為主,除了肉粽之外,有些店家也會販賣菜粽,搭配味噌湯,成為台南老饕的早餐選擇之一。下次來台南時,不妨拜訪一下這些肉粽名店,品嘗道地的南部肉粽口味!
台南 再發號百年肉粽-歷經多世代的傳統味道
具有百年歷史的「再發號百年肉粽」,店內貼滿了滿滿的老照片和整間店充滿了復古的風味
店裡頭主要販售三種肉粽:特級海鮮八寶肉粽、八寶肉粽及肉粽。
最特別的非「特級海鮮八寶肉粽」,雖然一顆要價不便宜><
但裡頭包覆高級的海鮮料,豐富的配料,搭上糯米的香氣(光想手口水都流出來了)
即便價格不便宜;也值得來嘗試一番!
店家資訊 :
臉書:再發號百年肉粽
營業時間:10:00-20:30
地址:台南市民權路二段71號
台南 郭家粽-友愛市場內的古早美味
位於友愛市場內的郭家粽,「肉粽搭配味增湯』是許多在地人最愛的早點之一
上頭淋上自製的醬汁,灑滿滿的花生粉,糯米黏稠度軟硬適中,米中帶著粽葉的香氣
一顆肉粽配一碗湯,好滿足啊!
店家資訊 :
電話:06-221-1531
營業時間:05:30-16:00
地址:台南市中西區友愛街117號
台南 沙淘宮菜粽-不加花生粉的菜粽
沙淘宮的菜粽,與其他家知名菜粽店不同的地方,在於菜粽上不加花生粉
很多人常會覺得「菜粽不加花生粉,那還叫菜粽嗎?」
不加花生粉的菜粽以香菜作為輔佐,更能提聲升糯米和月桃葉的香氣
雖然沙淘宮菜粽份量較小,但裡頭的花生能讓妳感受到滿滿的誠意噢!
店家資訊 :
電話:06-258-3211
營業時間:05:30-09:00
地址:台南市中西區西門路二段116巷
台南 圓環頂肉粽菜粽專家
來到店門口,就能聞到濃濃的月桃葉香氣;是許多老台南人最愛的滋味
店內粽子除了有月桃葉粽外還提供竹葉粽可選擇
與其他家相比圓環頂肉粽的糯米口感吃起來較Q軟扎實些!
店家資訊:
臉書:圓環頂菜粽肉粽
電話:06-222-0752
營業時間:05:30-14:00
地址:台南市中西區府前路一段40號
台南 阿伯肉粽-舊體育館前的回憶
早期為舊體育館外販售的肉粽攤,後來因為舊體育館拆遷後,便移至友愛街的現址
阿伯肉粽現在由第二代接手經營,延續古早味的作法,再炒料加入五香粉下去拌炒,吃的時候帶著些許的中藥味呢!
店家資訊 :
電話:06-226-5307
營業時間:05:30-14:00
地址:台南市中西區友愛街91號
台南 劉家肉粽菜粽專賣-宵夜好去處
劉家肉粽是台南少數營24小時營業的粽子店,裏頭除了販售粽子
還有提供麵食、碗粿能享用;是個吃消夜的好去處
店家資訊
電話:06-225-1514
營業時間:24小時營業
地址:台南市中西區西門路二段439號
台南 “老店肉粽,菜粽 “-名為老店的老店
之所以被稱作老店除了歷史悠久外,店名真的就叫老店(好饒舌><)
除了菜粽好吃外,他們家的味增湯一碗10元;湯料非常誠意十足!
店家資訊 :
電話:06-221-8594
營業時間:04:30-15:00
地址:台南市北區西門路三段23號
南搞冷知識
肉粽,是端午節一定會吃到的傳統美食。相傳當年楚國詩人屈原投汨羅江自盡,百姓為了保存他的身軀不被魚蝦吃,故將糯米蒸熟包入粽葉,投入河中,希望能讓魚蝦來吃。發展至今日,除了端午節慶時食用之外,粽子已經成為了隨處可見的一道傳統美食,作法也因各地風土民情的不同,而有不同的吃法與做法。
資料參考來源 :
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