二〇一七年的歲末即至 , 卻是台南美食節的開端 , 十一、二月陸陸續續在台南各處開展不同的主題活動 , 回歸本質的「初心」是今年的核心概念 , 這次參與到美食節一系列其中的 台南甜點鑑賞會 , 一次品嚐8間台南有特色的甜點工坊 , 在年末有這樣筵席大開的同慶又有追本朔源的意識 , 覺得台南的浪漫有時候其實是很有哲學的生活方式。
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台南甜點鑑賞會 於全台最好玩的候機室-奇美食品觀光工廠登場
辦在位於仁德區機場路的奇美食品幸福工廠，
因為就在機場正對面 , 打出最好玩的候機室名號，
憑機票也可至館內咖啡廳兌換一杯咖啡，
開放參觀的大廳及會場陳列奇美食品旗下產品，
環境明亮潔淨，到報到處時公關也很周到的招待，
會場門口有一塊美食節的背板，走紅毯拍照的那種！
感覺不愧是幸福的食品觀光工廠與幸福的甜點推薦會。
由漂亮主持人依序介紹在場參與的甜點職人，
台南市觀光局局長期許，
在甜點的部分與台南傳統鹹點的表現都並重，讓台南的小吃美食能在良好的生活步調下持續發揚，
一席親和的談話為接下來的甜點們美妙開場。
這次一共邀請到8間台南甜點店共襄盛舉：
蜷尾家甘味處散步甜食、王西勢食品、可露語、良食草堂、
冰ㄉ• かき氷、中山路99號甜點店、深藍咖啡館、宇田家菓子燒。
自由立食的甜點品嚐饗宴
合照時間過後就是依序的甜點職人小訪問，
採自由立食的方式讓媒體們可以輕鬆的拍照、品甜；
蜷尾家甘味處散步甜食
今日是爆米香荔枝蜜紅茶口味！
老闆說與在地連結的話很自然地想到了台灣茶，
回歸古早想到以前路邊會賣的爆米香，
邊說邊做出了一支冰淇淋（主持人很可愛說上面是美麗的尖尖XD）
一邊是美麗尖尖代表的山，爆米香鋪上的地方則是平原印象，
我有幸拿到老闆現場做出來的第一支冰，
吃下去米食、茶還有蜂蜜的香，像煙火一樣逐一綻放，
是一支把台灣意象濃郁的濃縮的冰淇淋。
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- 臉書：蜷尾家 甘味处。。。散步甜食
- 地址：700台南市中西區正興街92號
- 營業時間：星期二.三定休/平日 下午二時~夜晚九時/假日 上午十一時~夜晚九時
可露語
大菜市裡鹹點充斥卻也藏著來自法國的可麗露，
不過今天嘗的是無比特別的黑醋栗棉花糖，
鬆鬆軟軟的但又Q彈，再加上莓果喜氣的色系，
很討人憐愛又喜氣洋洋的一款特殊甜點，
吃下去有少女心比天高的飛揚滋味。
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- 臉書：可露語
- 地址：700台南市中西區國華街三段263號
- 營業時間：12:00-20:00（星期一、二定休）
王西勢食品行
經營超過半百年，老闆已經傳承到第三代了，
但講故事時的神色還是一樣亮麗，不隨時間褪去，
現在切片的糕餅當初的尺寸做的要大許多，
在傳統中作餅人會沿街分食這塊大餅，
象徵著喜悅的分享，是很樂融融的溫暖故事，
而今日雖然已經沒有這樣的傳統，
老闆還是抱持分享的心情做出一塊塊餅，
餅裡面包裹著台南的芒果，紮實又有果乾不膩口，
再配一杯茶就是一個極為懷舊的古早午後了。
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- 臉書：王西勢食品行
- 地址： 710台南市永康區富強路一段326號
- 營業時間：09:00-21:00
良食草堂
有時候我們覺得嘴饞想吃點什麼的時候，
那就是接下來良食草堂登場的完美時機了，
以花生糖、芝麻糖等老式零食作為伴手禮，
良食草堂用很文創的精美包裝讓零食質感提升，
其中還有一種叫「飴」的糖果最適合嘴饞的人，
較為硬的質地可以含在口中享有一絲長久的甜蜜，
覺得這也是歲末要準備年節禮品的首選之一。
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- 臉書：良食草堂
- 地址： 708台南市安平區安北路231號
- 營業時間：10:00-18:00
台南甜點的鑑賞會還沒結束喔！快繼續看下去！
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