奇美博物館美食 | 信息咖啡，在台南最美景觀餐廳享用爐烤牛排

逛完博物館，也想要享用奇美博物館美食嗎？今天我們一起來奇美博物館的信息咖啡體驗博物館中的美食，坐在迴廊的沙龍咖啡廳，邊用早午餐邊聊天，度過在奇美博物館的藝術的一天吧！

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奇美博物館美食信息咖啡，意想不到的沙龍饗宴

奇美博物館是南搞妹妹在台南最喜歡的地方之一，它外觀高雅，內涵豐富，是一座博物館，卻平易近人，每次踏在奇美博物館大面積的白色地磚上，看著湖泊小鴨戲水與裡頭的珍貴館藏，在這裡一整天都很平靜，既然是待一整天的話，那麼美食也是不可少的！除了奇美博物館建築外的走道有攤販之外，裡頭還有很棒的兩家不同風格的咖啡廳，一樓的是主打fast casual的克里蒙納歐陸料理，三樓則是南搞妹妹要帶大家來體驗的信息咖啡，融合早午餐、午餐、下午茶點，氣氛美妙，價格也十分合理。

從氣氛開始周到的服務

來到三樓西側的景觀迴廊，信息咖啡的廊道展開，首先會有親切的服務員帶位，入座後會先詢問客人要一般的白開水還是選擇Aquagen海洋深層氣泡水，水杯裡有一片薄薄的檸檬，添加風味也健康爽口，氣泡水的瓶身是玻璃製，可以外帶走；接著是講解桌邊服務的時間，（超級酷）桌上有一塊像印章的感應器，四面寫上如打包、清潔⋯⋯的服務選項，輕輕將需要的那面放在接收的小台子上，服務人員就會透過手上戴的手環收到通知，省去了餐廳裡呼叫服務人員時的尷尬與聲音打擾，果然是優雅又體貼的奇美博物館 <3（南搞妹妹真的是見了一大世面）

等候餐點的時候可以先嚐嚐Grissini義式麵包棒，酥脆的麵包棒裡面有健康的紅藜麥，可以沾著每日主廚特製抹醬食用（今天是搭配萊姆葡萄起司抹醬)，新鮮的麵包棒口感香脆，造型很像魔杖，可愛的它們為大家帶來一點話題。

▍即日起，於信息咖啡內用Aquagen海洋深層氣泡水，即可以優惠價$60元/瓶享用（原價$80）。

今早，我們去奇美博物館來份好心情早午餐吧

早午餐的選擇有蛋奶素的義式悶烤橄欖油漬蔬菜、煙燻鮭魚蛋沙拉、英式爐烤牛肉，附餐有沙拉，飲料可以選擇果汁、牛奶、茶或咖啡，選用的麵包是巧巴達，避免一般麵包的奶油味會蓋住食材原味。這次吃到的煙燻鮭魚蛋沙拉口味，燻鮭魚很肥嫩，沒有一般燻鮭魚容易有的強烈腥味或過鹹，搭著扎實的巧巴達麵包和生菜，咬下飽滿的一口，一口三明治，一口鳳梨檸檬果汁，感覺像是整天的元氣與好心情都在嘴裡了！

午安，限量頂級安格斯排餐

USDA Prime 爐烤安格斯肋眼牛排，每日限量供應一條美國Prime等級牛肋眼（平日大約24客，假日提供二條約50客），可以透過預約點餐，整份套餐包含濃湯、歐式麵包、鮮蔬沙拉、咖啡／茶以及甜點。

第一道的奶油蕈菇濃湯是卡布奇諾式的，上面有綿密奶泡，蕈菇的味道不會嗆人但香氣又夠濃郁。搭配濃湯的二款歐式麵包一點也不馬虎，每日由位於博物館對面的「奇美食品幸福工廠」新鮮直送，「核桃巧巴達」採用高含水製法，氣孔呈現不均勻分佈，口感Q彈、清爽無負擔，「牛奶法國麵包」外酥內軟，充滿小麥天然香氣，搭配濃湯一起享用，相得益彰！

再來是鮮蔬沙拉，有大量新鮮蔬菜與烤培根和甜菜根薄片，沙拉醬是主廚特調的「檸檬梅香油醋汁」，（謝天謝地南搞妹妹不敢吃千島醬）用檸檬調味後的油醋醬極為爽口（想要整碗喝掉那種XD）

在上餐的時候主廚會親自到桌邊為用餐客人切牛排，一盤鮮嫩的牛肉是完美的五分熟，佐醬是紅酒醬，旁邊佈上濕潤順口的馬鈴薯泥，香濃的奶油玉米，再加上青花椰菜點綴，都是經典的英式烤牛肉配菜，整份吃完很有飽足感但是一點都不膩口。

最後的甜點是抹茶年輪蛋糕，旁邊有一點鮮奶油，是整個套餐的完美結束。

經典英式雙層下午茶

午餐的供餐時間到下午兩點，之後到五點會有樣式眾多的下午茶點，從列日鬆餅、冰淇淋帕妃、法式糕點、法芙娜巧克力到馬卡龍，還有今日體驗的雙層雙人經典英式下午茶，和各種手沖咖啡、LAVAZZA咖啡、HEDIARD茶品等等。

雙層的英式下午茶點宛如洋娃娃家家酒中的飾品，食物小巧、顏色繽紛，瓷器光澤亮晶晶的，第一層鹹點的部分，有火腿起司可頌、杏鮑菇鹹派、義大利脆餅，甜點則擺著布朗尼、覆盆子／百香果馬卡龍、香桔玉露年輪及莓果優格，鹹點該有的食物原味都有，甜點則道地又有在地特色，我最喜歡的是綜合莓果優格，酸甜的原味優格配著多汁的果肉，還有一壺莓果茶，熱呼呼的在冷氣房裡飄著香氣，與朋友在這裡約會既不失少女的幸福洋溢，又添一層雍容的氣息。

古典沙龍的餐廳藝術

在這裡用餐，一邊是藝術的殿堂，一邊是館外的造景，陽光一面透著窗戶照進，室內採光亦明亮柔和，餐廳位於迴廊的空間和古典華麗的裝潢就像沙龍一樣，給人非凡的氣質與絕佳的用餐環境，和品質用心的餐點，奇美博物館不僅止於油畫雕塑，餐廳在這裡似乎也是種藝術，享受著宮廷貴族的氣息與用餐客人談笑的面貌揉和，我想每個人在這裡都和我一樣用了藝術的一餐吧，而早上來用早午餐，下午看展後用下午茶，之後在園內圍著湖心散步，看看風景、草地上的遊戲，那應該就是藝術的一日了，希望你們和南搞妹妹一樣喜歡！