再來是優雅農夫們精心準備的無菜單料理！外表樸實、簡單，但真的非常好吃！聽優雅農夫們說，這裡的餐點，也都是跟村裡的婆婆們學習後，再稍微改變一下（例如：婆婆們總是豪邁的加醬油）
這次的主菜是雞腿肉，非常香嫩，帶點甜味，深得我心。再來是與九層塔一起炒的杏鮑菇，吃起來跟看起來一樣好吃，在外面拍照時就聞到香氣四溢的麻油香氣。
但最驚豔的還是這道炸地瓜，除了地瓜本身的甜味外，酥脆的外皮佈滿梅子粉，一點也不油膩！
最讓我覺得特別的是，這裡的主菜居然不是白飯，而是這一碗料好豐富的割稻飯，第一眼看到感覺像是某種燴飯，但沒有過多的勾芡，所以我就私自把她想為某種拌飯了。搭配肉絲、與筍絲、蘿蔔。一樣是非常好吃。
還有其他季節時蔬：燙花椰菜、涼拌茄子、小玉米筍、排骨湯。
其中我覺得他們的涼拌茄子也非常不錯，以醬油膏入味，蒜頭搗碎提味，清爽的口感非常適合即將到來的夏天品嚐。
飯後甜點乃人生一大樂事。感謝當天被招待的南瓜乳酪蛋糕，重乳酪的奶香氣，加上南瓜的甘甜，竟是如此不違和，互相加值！
內容目錄
土溝農村美術館 | 將藝術帶入農村的日常
來到土溝村，到優雅農夫藝文農場走走固然重要，但實地走進這個農村，才是最重要的。在農村中，可以看到很多南藝大研究生親手做的藝術品，其中一個最有人氣的作品就是：坐十分鐘的陶淵明。
這個作品位在田邊的水溝上，這樣的設計除了引人注目外，更是希望大家在興奮的坐上去之餘，可以好好欣賞旁邊的這一片農地。
除了這些藝術作品為土溝村重要的資產外，更重要的當然還有這裡的當地居民！
感謝優雅農夫夥伴的陪伴，帶我們拜訪兩位在地居民：白毛伯、包阿嬤。
白毛伯當時是第一位接受南藝大學生社區改造計畫的居民，坐十分鐘的陶淵明也就位在白毛伯家對面。一看到我們，他熱情的招呼，客氣的說：挖來泡茶啦～因為天色漸暗，我們只好婉拒，但他仍熱情的拿出當天剛收成的洋香瓜招待我們！然後一邊聊著天，一邊抱著他最小的可愛孫子。
另一位拜訪的居民，是可愛的包阿嬤，放下鋤頭的她，開始跟著老師學畫畫，一開始有點彆扭，但最終也畫出了興趣！看著她牆面上掛著的畫作們，真的覺得好厲害，也好感動！
在跟他們聊天的過程中，有一度覺得時間慢了，一切都是那麼簡單、那麼平靜、那麼可愛、那麼祥和。
也許這裡的農民們老了，但他們的「真」是不會隨著歲月一同褪去的。
▎此特輯與 牙籤散步趣 聯合出任務！
台南美食何其多，旅遊景點美不勝收！我是個在地台南人，專找巷弄裡的隱藏版美食來分享給大家！
牙籤散步趣的後壁特輯：即將登場！
相關閱讀
後壁一天玩不夠，推薦最美的後壁民宿貳樓參俱樂部 / 2f3 club
妳好南搞
最懂妳的台南旅遊情報員，與妳共創最獨特的台南旅遊回憶！
