Cheers ! 來 台南啤酒 的新去處！南搞妹妹在今天來到忠義路上新開的畢氏酒精，要介紹超級特別的醇酒冰淇淋給大家，一起來看看這廊道中的綠色植物與工業風冰淇淋酒吧！
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台南啤酒 推薦 : 畢氏酒精 – 大人的冰淇淋店
台南的巷弄之間，永遠不會讓你失望。
在忠義路上兩棟房子之間的一處空地，最近新開幕了綠皮開心果的二店，畢氏酒精 Pista Alcohol 在此砌成了台南巷弄間讓人耳目一新的酒精廊道，「Pista」 延續了開心果的意思，「Alcohol」則象徵著這是一家「大人的冰淇淋店」，用風味絕佳的酒精冰淇淋等待你探索。
悠閒的異國度假氣氛
畢氏酒精有著現代感的設計裝潢，工業風的建築基調，搭配許多綠色盆栽植物擺設，你可以看見兩邊的牆斑駁與新漆各半，特殊的建築空間設計讓這樣的廊道格外寬敞，一路從大門、點餐吧台到盡頭，都設有座位區，今天來的時候剛好陽光充足，乍看之下真有一種在國外的夏日風貌，隨處都是拍照打卡的好風景。
奶油威士忌與18天生啤
菜單維持整體建築的透明簡約感呈現，分成純酒類、冰淇淋與少數的簡單輕食。
（南搞妹妹怕ㄎㄧㄤ掉所以不能喝酒，你們自己來喝 
）
我首先點選的是奶油威士忌，一大球雪白的冰淇淋裝在餅乾甜筒上，上面還撒有胡桃果仁佐味，吃下去的時候首先感受到奶油的香甜，接著威士忌的酒香味就飄散出來了，不是那種純威士忌會有的嗆人味道，想嘗試口味重一點又怕嗆的女生們應該會喜歡，整支冰淇淋吃完不會像一般的口味那樣甜膩，但該有的溫潤順口與酒精依然讓人過癮。
接下來選擇的是截然不同的18天生啤酒，（南搞妹妹本身不是啤酒的粉絲，卻很喜歡它）18天生啤冰淇淋的基底和其他冰淇淋完全不同的是，它完全是用生啤酒去製作的，所以沒有奶味，或任何油膩感，含在嘴裡就可以馬上感受到生啤酒的清甜，清爽又不會有啤酒苦澀味道的它，非常適合在夏天的午後享用。
敞洋、能量、微醺
愜意的今早坐在畢氏酒精的二樓，倚在窗邊座位的沙發，四周簡約的陳設，看看窗外，光是採光好就讓人覺得充滿了精神，但同時又可以體驗到這裡懶洋洋的氛圍，（完全是美式那種“Laid-back Vibe”）想要走走的話也可以拿著冰淇淋或一杯啤酒，到一樓走走，與富有隨性美感的牆面拍拍照。
畢氏酒精以獨特絕妙的冰淇淋口味，以及渾然天成的、帶給人輕鬆的空間氛圍，讓你在想追求一點微醺或脫俗口感時，會是值得來參訪的「大人的冰淇淋店」。
畢氏酒精 資訊
- 粉絲專頁：畢氏酒精
- 地址：700台南市中西區忠義路二段138號
- 電話： 06 221 3850
- 營業時間：過年期間不打烊！
- 2/17（六）正式開幕！2/17-2/20 13:00-23:00（3月份將會有固定營業時間）
看完酒精冰淇淋是不是微醺微醺了呢？等醒酒後，來點 台南宵夜 暖暖胃吧！我們會繼續探索有趣的台南特色小店給大家的喔！
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