牛肉湯＋白飯是台南人早餐最常見的組合，位於國華街上的 盛牛肉湯 與其他家最不同的是 牛肉湯竟然搭配泡菜！牛肉湯的湯頭以蔬菜熬煮而成，喝起來清爽；來到國華街的朋友們
不妨來這品嚐看看！
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來到國華街，除了知名的小卷米粉、炸雞洋行外；一旁的「西市場」可是當時日治時期南臺灣規模最大的市場。在西市場內的盛牛肉湯，店家秉持＂在地限定＂選用的當天現宰的善化溫體牛。為了能讓客人喝上一碗＂安心、新鮮＂牛肉湯。
吃完後，不妨能到西市場逛逛！
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內容目錄
盛牛肉湯 – 牛肉湯搭配泡菜，蹦出新滋味
盛牛肉湯，菜單只有簡單的四項：牛肉湯、牛腩湯、水果泡菜、豬油拌飯。不得不說，除了牛肉湯，店家的豬油拌飯也超好><可以列為豬油拌飯排名前五之一！！！店內的水果泡菜以「純天然水果發酵 」，清爽好吃也有提供訂購的服務噢！
新鮮溫體牛，咀嚼中滿滿的牛肉鮮甜
店裡只有老闆一人，一邊招呼客人、一邊處理牛肉湯；不時能看到老闆忙碌的身影
溫體牛肉丟入熱湯，口感軟嫩有彈性
如果是共享一碗牛肉湯，老闆還會很貼心的多附一支湯匙！
說到台南牛肉湯，除了能夠品嘗到溫體牛的新鮮外
最喜歡的畫面就是牛肉湯端上桌，牛肉由紅轉粉嫩的過程，看起來格外療癒XD
一口牛肉一口泡菜，這種吃法在外頭牛肉湯店較不常見
這種吃法，讓我想起韓式料理餐廳吃的泡菜牛，但肉質相對軟嫩許多！
來到國華街的朋友們，不妨到這品嘗老闆用心的料理。
===店家資訊===
粉絲專頁：盛,牛肉湯”盛也君韓式泡菜”
地址：台南市國華街3段16巷2號
時間：08:00-20:00（週二休）
電話：0989-351-382
吃完後，不妨能到西市場逛逛！
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