隨著環保意識抬頭,近年越來越多人開始吃素,吃素並不是吃的隨便,而是吃要吃的健康。東東集團旗下-「 府城藝術轉角 」主打蔬食火鍋吃到飽,每天從台東低溫直送的新鮮野菜,寬敞舒適的用餐環境,非常適合一家團聚的好選擇!

生活中你是一位無肉不歡者,還是一位蔬食愛好者呢?外頭常見的素食小店不外乎加工素料食品,吃多對身體的負擔也挺大,身為一位肉食愛好者,每餐幾乎要有肉,相對在蔬食方面攝取就較少。近年來全球蔬食意識逐漸新起,身旁親朋好友也越來越當起蔬食者。

府城藝術轉角 | 每日台東低溫直送新鮮野菜,來場自然的蔬食饗宴!

府城藝術轉角-01每次帶較年長的長輩聚餐時,在挑選餐廳上會特別注意,不宜挑選大魚大肉或太油膩的餐點。以有機蔬食鍋聞名的藝術轉角,更是受長輩們喜愛,店內不僅有素食,也有特別為葷食者做準備葷食鍋(肉食愛好者的我,也能吃得很開心XD)

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府城藝術轉角-03-妳好南搞位於健康路忠烈祠旁「藝術轉角」,外觀是以全面玻璃水面的環保概念打造而成,餐廳的外側有一大片戶外廣場方便停車,用餐當天看到好多組聚餐的客人,餐廳空間寬敞很適合同學會、謝師宴、公司聚餐!

每日低溫直送新鮮野菜

府城藝術轉角-04-妳好南搞檯上10多種蔬菜在市面上不常見,每日由台東卑南鄉低溫直送,每種野菜上頭都有標示營養成份;想知道更詳細的功效可以詢問服務人員,他們都會熱心的介紹!

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府城藝術轉角-07-妳好南搞自助吧餐有提供各種蔬菜、異國料理、熟食、甜點、水果、各種特製醬料(推薦:水果醋、素豆腐乳醬),每樣都是師傅利用當季食材所料理,地瓜皮薩、焗烤馬鈴薯、野菇義大利麵(太好吃,當天夾了很多盤XD)像外食族很容易飲食不均衡,來這能通通補齊!想吃肉的朋友,這邊也有提供肉盤、海鮮盤 ( 需另收費 )

府城藝術轉角-08-妳好南搞 店家在飲料上非常的用心,提供養生的魚腥草茶、洛神花檸檬冬瓜、雷根草茶等。我蠻喜歡洛神花檸檬冬瓜,喝起來酸甜酸甜,老一輩的都說女生可以多喝洛神花,因為洛神花擁有補血、養顏美容的功效(我愛洛神花~)不過因為洛神花偏酸所以不建議空腹喝噢!

現場現做養生手工蛋捲,伴手禮好選擇!

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府城藝術轉角-11-妳好南搞夾菜的過程,就發現一旁擺著一台蛋捲機(疑~這是給我們自己DIY的嗎?)過沒多久服務人員走過來對我們說:「稍坐一下,等等蛋捲做好會幫您送到位子!」看著一團綠綠的麵糊,問了服務人員之下才知道這蛋捲來頭不小,裡頭添加國王草粉。傳聞埃及豔后保持青春美麗的秘方就是吃「國王草」。在外頭最常見的料理手法是加些小魚乾煮湯,夏天喝可以清涼退火;店內也有販售國王草蛋捲,適合買回去給長輩當伴手禮!

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湯頭我們選擇清新香茅、黃耆牛蒡(口味較清淡些)這裡也有提供麻辣鍋,重口味的朋友不用擔心吃不慣!

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府城藝術轉角 13-妳好南搞點完餐後,服務人員會給你一個小竹籃(貼心提醒:這不是垃圾桶XD) 拿著小竹籃前往野菜區前進~

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香氣十足五穀飯~

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用餐途中,師傅端著一盤麵包到各桌發放,師傅自製的野菜麵包超好吃!(都想多買幾顆回家XD)

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甜點櫃上擺著各種的開胃小菜、蛋糕、果凍、布丁任君挑選!

一旁的餅乾也是店內師傅手工製作,不得不佩服師傅超強大一手包辦甜點、餐點、餅乾!

最後要特別介紹藝術轉角的冰淇淋,和市面是常見的冰淇淋口味不大相同,裡頭有六甲特產羅李亮冰、火龍果冰、洛神花冰還有國王草冰;這些都是店家特別找廠商研發製作,這些口味在外頭吃不到,私心推薦國王草冰真的很好吃!
吃膩了大魚大肉朋友,不妨來藝術轉角口味享用一頓養生健康的蔬食火鍋吧!

店家資訊

  • 藝術轉角 東東蔬食鍋
  • 地點:台南市健康路一段77號
  • 電話:06-2133355
  • 營業時間:平日:11:30-14:30/17:30-21:30/假日:11:00-15:00/17:00-21:30/假日樂活早餐(週六日限定):07:30-10:30

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妳好南搞

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小編

因為台南的美食,讓我決心要減肥了!

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