對於許多建築而言,時間是殘酷的,它腐鏽掉華美的外牆和內裝,唯有不斷投入金錢才可能挽救。但是對於 台南謝宅 ,任憑人事變遷和景氣起落,都不能撼動這個靜止又流動的空間,相反地,這是一個在歲月中盈滿故事的「家」。

圖/文授權提供:台南準媳婦、與南共舞

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(謝宅獨有的完整老味道,帶你重返 1940 年代尋根,文化盤根錯節的根。)
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(熱情的小管家清心,在她身後的便是經典的謝宅 Villa)

台南謝宅 |建築裡的歲月痕跡,封存著文化的優雅姿態

「城鎮的記憶是謝宅的原點,從一隻池塘裡的烏龜到整個建築格局,存在的理由皆隱伏在同一個基礎之上——忠於台南風土的原點之美。」

下午四時許,我們與小管家清心、阿福,相約在台南中西區最繁華的西門路,大夥兒一邊閒聊一邊拐彎進巷弄,腳步在某個寧靜的轉角停下來……本次的住宿,不是需要搭電梯抵達的 A 棟 11 樓、不是需要門卡感應的 A113 號房,映入眼簾的「台南 謝宅」是再一般不過的透天厝——建築師謝小五的母親,當年的嫁妝。

身在台南鬧區,但是佇立於謝宅前如同身處颱風眼,車水馬龍的嘈雜在這裡瞬間凝結,接過專屬這個家的鑰匙,推開門,轉身就落入極致秀美的空間及十倍慢速的時間氛圍中。

眼前是一座清寂小庭,粉紅色內牆材料是烏山頭水庫底的淤泥,為解決水庫儲水不易的困擾;深綠色「心」形池塘的兩側,有著「左朱雀、右玄武」的歷史印記;右方樹葉的紅、左方樹木的綠,紅、綠、紅、綠,小五說,那是台南的顏色。

「因為在地深化的厚度,而有了材料及形色變化的廣度。」

「日本建築師偏好建造『浮現於水上的建築』,且強調『與自然疊影的空間』」,我們隨著解說,將目光行經一個個角落、端景,就像慢慢展開一幅生動的書畫卷軸。和一般日式旅館不同的是,這幅捲軸裡,除了帶有日本素樸之美,更多了荷蘭以及漢族文化交融而成的南洋氣息。

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(浮現於水面上的建築,將造景與建築體合而為一。)

台南謝宅 |這「棟」歷史故事書,有著混血 DNA 的身世

1895年,台灣開始被日本政府管轄,受到日本生活習慣影響,屋內榻榻米、泥牆、窗櫺、木柱、竹蓆,都有著日式歷史觸膚。然而日治時期前還有荷蘭佔領、明朝清朝的移民人口,台南,不僅帶有日本血型,更是和洋交融的混血兒。

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浸染了多元文化,謝宅內外皆呈現台南共有的記憶。 例如手打棉花被,人瑞師傅手工製作,傳遞著台南全心棉舖的溫暖手感;例如樓梯,揀選福州杉木製成,最頂級的木頭白蟻也喜愛,為了復刻還得重新訂製;例如傢俱置放於塌塌米上,那是台灣獨有的居家風情;例如採用日式老式竹席鋪地板,細密的質地散開才不會扎腳;例如兩道形狀特殊的木門把手,則是曾經在田中起作用的牛軛犁鎖。細節裡,小五要強調的,全是台南的故事和 DNA。

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(謝宅所帶來的震撼,讓為了避免弄髒室內物件的我們,鋪好毛巾才敢在榻榻米上吃東西)

台南謝宅 |建築的價值,起於人與土地共同生活的細節美學

「文化、地方營造就像蚯蚓在翻土,早期大家真的是不斷地翻、翻得很認真,一直翻到土都鬆了,才插什麼就長什麼。」

 

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(這些那些謝宅當中的細節美,有日本、有中國、有歐洲,然後化為臺灣。)

小五透露,前陣子他與朋友們協助台南正興街的社區營造,沒拿政府任何資源、也沒在檯面上出頭,因為他真正期待的是「帶起風氣」,一步ㄧ腳印,讓每一個來過的人,會不斷想回來這個地方找故事,所以這樣的翻土,不僅是要向外翻、也得要向內翻。例如:在追求翻房率的現今,堅持得讓老宅休息,一個月不超過 15 組客人,也不在訂房平台上架。

謝宅之於小五,不是為生存、為生計或自我實現,而是忠於土地的託付、對於共同生活之美的追求,也為了喚醒更多的「台南」可能。

為了打造謝宅,他多次前往日本取經,包括京都御三家、新野老屋等,儘管每次住宿考察花費都驚人的高,但他相信將這些體會轉換為自我實力與進化的能量,有一天,謝宅能帶動台南的其它老宅,與日本建築擁有相同的價值高度,十多年的累積下來,入住後極致的服務與細節體驗,從文化故事到客人心得、管家介紹到細節擺設皆令人印象深刻。

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(和主人謝小五暢談了一下午,獲益匪淺。)

「我們都一樣深愛這裡,那到底我們能為這塊土地做什麼?」

光陰逆旅、百代過客,當每一個過客都能因為一個地方而成為家人,我們會不會更珍惜這份共同的記憶?會不會為了延續記憶更珍愛這塊土地?姑且不論文化保存風氣是否在台南已經完成形塑,在謝宅當中,靜靜的待上一天也覺得是種享受,那便是文化保存所帶來的力量吧?有幸與小五對談,深深感受到台南人對於自己家鄉的喜愛已經到了痴狂的程度。

我想,無論是誰到來,離開前大概都會有種:「如果八十年前成家立業,我希望這是我的家。」的感覺。

若你認真想感受文化中細節美學的力量,來這兒待上一晚便能領會。

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(那想像中的恬淡閒適老生活,在謝宅中,完整復刻。)

 

【專欄作家介紹】
與南共舞,筆名源於當年臺南 BBS 最大站「與南共舞」,學生時代創立《SHOCK! 三峽客地方媒體》開啟在地關懷及內容之路,目前在經營網路資訊之餘也透過經營《職人 SHOKUZiNE》、《翻轉排球 VolleyCube》等內容媒體關懷社會議題。排球桌球選手/資訊人/作家/創業家/流浪者,典型斜(ㄕㄨㄚˇ)槓(ㄈㄟˋ)代表。


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妳好南搞

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小編

筆名源於當年臺南 BBS 最大站「與南共舞」,學生時代創立《SHOCK! 三峽客地方媒體》開啟在地關懷及內容之路,目前在經營網路資訊之餘也透過經營《職人 SHOKUZiNE》、《翻轉排球 VolleyCube》等內容媒體關懷社會議題。排球桌球選手/資訊人/作家/創業家/流浪者/自由潛水玩家/講師,典型斜(ㄕㄨㄚˇ)槓(ㄈㄟˋ)代表。

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