古蹟景點的經營與發展,需要公私部門的一起協力。台南古蹟眾多,除了自行營運之外,臺南市政府文化局更有許多委外經營的景點,承接舊有的歷史軌跡,更希望可以結合民間廠商,共同創造出古蹟的新生命!本系列文章將帶著大家走訪這些具有歷史意義的古蹟,更希望大家可以一起前往這些委外景點走走,認識歷史,也感受古蹟迷人的氛圍!綠意盎然、樹影搖曳,在池畔坐看魚兒悠遊,有別於身後的百貨商場,吳園的悠然氣質脫俗而清新,繼續往後探索,會看到一處特別吸引人的日式建築,飽和的棕色、整齊的窗格設計,與綠木襯托成最美的風景,走近一看,門上木牌大大刻著十八卯,正是鼎鼎大名的 “十八卯茶屋 ” 呀!

▎此系列與臺南市政府文化局合作推出,帶您認識各委外經營古蹟背後的故事!。

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十八卯茶屋 – 吳園中,除了可以欣賞美景之外,更可以坐下來品一杯好茶!

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  若您來到吳園一遊,除了欣賞美麗的建築與園林風情之外,這裡也有一座茶屋,可以讓您坐下來細細的品嚐好茶,享受悠閒時光!

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  十八卯茶屋,前身為柳下食堂,又被稱為柳屋,是日本人柳下勇三所創立的餐館,也是台南僅存的日治時期食堂之一,說起柳屋的歷史,葉老闆精神奕奕,說當時要接手經營柳屋時,就取一個屬於茶館但又不脫歷史脈絡的名字,於是想到將柳屋的「柳」字拆分成十、八、卯,不僅保留柳字的模樣,將「木」字的兩撇拆分出來,更多了向下紮根的意涵,而這個名字也時刻提醒著葉老闆,在台南這塊土地上持續深耕,愛土地之情,為人動容。

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    自從2012年,奉茶進駐柳屋後,才開始對柳屋進行更深的研究,知道的故事越多,保存的心就越堅決,因此佈置都以不更改原貌為原則,設計餐飲坐位區,就在窗邊加裝木櫃與榻榻米,與原本風格相符,當時牆面也曾用石灰重抹過,裝飾則以擺放、懸掛為主,不直接張貼以免破壞牆面。葉老闆說,現在的十八卯茶屋古色古香,就是希望來訪旅人能像走入時光隧道一樣,感受百年之前的柳下食堂,不管是茶香、用餐環境或空間韻味,都能讓人來回細細品味。

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十八卯茶屋餐飲 – 邊喝茶邊欣賞窗外的迷人風景

    百年後的柳下食堂,成就十八卯茶屋,問起最讓旅人印象深刻的角落,葉老闆毫不猶豫地回答:「我們的窗景,就是最迷人的地方!」確實如此,一踏入柳屋,映入眼簾的就是透進樹影灑進室內的自然光,若不定睛看,是窗景還是幅畫,還真容易分不清楚呢,仔細端詳,左方為閩南式的排屋建築與園藝造景,右邊是公會堂的巴洛克式建築,從關西式的窗格眺望,就像看見台南的縮影一樣,雜揉著各時代的特色,發展出獨特的在地韻味。而十八卯茶屋除了提供的茶的茶飲外,也準備了素食餐點以及下午茶小點選擇,旅客駐足的同時,也可一飽口腹。

十八卯茶屋空間 – 傳承回憶的場域

    與柳屋相伴近十年的歲月,葉老闆說最印象深刻的事情,就2018年的柳屋百年慶。十月三十日,是柳屋建築的落成日,三年前,食堂屋主第三代柳下忠夫先生於愛女的陪同下參與慶典,當柳下先生看見老家依舊如昔,被妥善保存並好好運用如茶屋時,他不禁紅了眼眶,也再再向葉老闆表達感謝之情。葉老闆說,近年來茶屋不僅作為營業空間,更是展覽空間、活動場地,在美麗的歷史建物中,傳承豐厚的文化生活,是他的志業,而那天看到柳下先生感動的容顏時,覺得一切都值得啊。

下次來吳園走逛的時候,不妨也坐進十八卯茶屋中,品好茶,欣賞美景,也享受悠閒的時光吧!

吳園柳屋十八卯茶屋資訊

地址:台南市中西區民權路二段30號(吳園裡面)

營業時間:

週二至週日 10:00~18:00

公休日:週一

參考資料來源:

臺南市政府文化局古蹟營運科網站

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