還記得去年臉書掀起一股 BRUTUS 封面風，每個人幾乎都把心中覺得最代表台灣特色的照片上傳，這次南搞為大家整理出雜誌裏頭台南美食介紹店家文章！來一起看看日本人眼中的台南味吧！
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BRUTUS台灣特輯 | 日本人來台南抵擋不住的台南味－台南美食篇
還記得去年臉書掀起一股 BRUTUS 封面風，每回上臉書都能看到許多人分享能「最具台灣的封面照」！印象最深刻莫國華街還被選為台灣特輯的封面，當時這件事還鬧得沸沸揚揚！今年特別編輯台灣特刊國華街又再次登上版面，這次除了加入花蓮、墾丁；最令人感動的是在雜誌最後特別附上感謝台灣的滿版畫面（南搞的照片也有入選呢XDDDD）
這篇特別為大家整理了雜誌裏頭所收錄的美食店家分別為冰店、小吃、牛肉湯、鍋燒意麵等～想知道日本人心中的台南味是什麼嗎？請接著看下去囉！
░ 台南人氣古早味冰店 ░
▍有間冰舖
每年4-9月是玉井芒果盛產的季節，全臺最大芒果盛產地種植地被譽為「芒果王國」，有間冰鋪受過許多電視台採訪
來到玉井的朋友不妨到此品嘗玉井芒果冰的厲害之處！（除了玉井外在台南東區也有分店，如果不想跑這麼遠的朋友～到市區就能品嘗到囉！）
| 地址：台南市玉井區中正路154號 營業時間：09:00-20:00（一～四）、09:00-21:00(五～日) |
▍泰成水果店
位於正興街上的泰成水果冰，已有80多年的歷史，每每經過總能看見許多排隊人潮！店內招牌哈密瓜冰品更是許多人
慕名而來的理由，提醒大家招牌哈密瓜冰份量較多、費用不低，建議多人一起點噢！
| 地址：台南市中西區正興街80號 營業時間：14:30-22:00（週四休） |
▍裕成水果店
在台南冰店排行榜人氣不低的裕成水果店，店內品項價格雖比其他店家來的偏高；但人氣還是非常的旺！店內擺滿滿
水果，除了冰品果汁外，店內頭還有一區販售伴手禮果乾等，適合買回去送給親朋好友！
| 地址：台南市中西區民生路一段122號 營業時間：12:00-01:00（週一休） |
▍莉莉水果店
位於孔廟附近的莉莉水果店，是伴隨著許多台南人成長的回憶；店內舒適整潔的用餐環境，架上擺滿當季新鮮水果，雖然每次去人潮總是滿滿，內用位子總都是人XD 我最喜歡的是點一碗水果冰坐在莉莉水果店旁的榕樹下，邊吃冰邊享受愜意的時光！
| 地址：台南市中西區府前路一段199號 營業時間：11:00-22:30（週一） |
▍慶中街郭家綠豆湯
夏天漸漸到了，當然要來一杯綠豆湯消消暑啊！在台南有許多分店的慶中街郭家綠豆湯，原始店在就在慶中街（五妃廟旁）店內的綠豆做法是先將綠豆浸泡透後，以小火慢煮6小時以上！許多人都會問說，他們家綠豆怎麼喝起來有焦味？詢問後才知道在下鍋前有將綠豆先炒過，才有這特別的風味呢！
| 地址：台南市中西區慶中街16號 營業時間：10:00-19:30 |
台南伴手禮－傳統的滋味最對味！
▍連得堂餅家
超人氣的連得堂煎餅是許多人來台南都會帶的伴手禮，以老舊祖傳的製餅機製作出的煎餅口味有味增煎餅、雞蛋煎餅；另外需要預定的花生煎餅、海苔煎餅、芝麻煎餅（每人僅限購兩包噢！）
| 地址：台南市北區崇安街54號 營業時間：08:00-20:00 |
▍舊來發餅舖
創立於西元1875年間的 舊來發餅舖,聽街訪鄰居說當時候僅僅只是一間糖鋪，那時的舊稱為「生春糖鋪」
舊來發餅舖 的老故事要從這說起，從第一代何士銓經營製糖業, 很快地交由兒子-何秋水繼承經營,從這開始舊來發餅舖開始製作餅為主，同時舊來發餅舖 此名也是重這時候才開始經營的喔！
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| 地址：台南市北區自強街15號 營業時間：09:30-20:30 |
▍衛屋茶室
原本是日式老宿舍的衛屋茶室，在屋主的巧手修復下，搖身一變成為了舒適的飲茶空間！ 鋪設的榻榻米以及各式茶道器具與桌子，據說都是跟日本一樣的！木製的房屋結構中，榫接的樑柱流露出時代的氣息，布置的山水擺飾也是十足的日式禪風哲學，讓這個空間有種獨立遺世之感！
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衛屋茶事 | 有如來到京都 ! 在台南老宿舍中體驗道地日式茶道 !
| 地址：台南市北區富北街74號 營業時間：13:00-19:00 |
░ 超人氣的台南牛肉湯店家░
▍六千牛肉湯
眾多台南牛肉湯店家裏頭，六千牛肉湯可以說是人氣排行非常高的一間店！從早上5點開始營業，因為人氣旺通常到早上8點就收攤了＞＜想吃的朋友，一定要早起，太晚去只能吃閉門羹囉XD
| 地址：台南市中西區海安路一段63號 營業時間：05:00-23:00 |
▍圓環牛肉湯
店內紅槽牛肉羹是店內的招牌，在台南的牛肉湯店幾乎沒有品嘗過><口感吃起來非常特別，湯頭帶有點酸甜酸甜得滋味，來到這不妨可一點一碗試試看噢！
| 地址：台南市中西區府前路二段153號 營業時間：04:00-13:00 |
▍誠仔虎咬豬
虎咬豬你聽過嗎？其實就是俗稱的「割包」因為白麵割包蒸好後就像一個虎嘴， 裡面包滿豬五花肉，所以從前人有說這種食物為虎咬豬。誠仔虎咬豬是間以創意割包為名，店內有許多種口味可以供民眾選擇！
| 地址：台南市中西區民權路三段128號 營業時間：19:00-00:00 |
▍張家燒餅店
隱身在南區裏頭的傳統眷村味，店內的每個饅頭、燒餅都是由老闆用心揉出的；燒餅烤得酥脆，餡料豐富，無論是甜的或鹹的口味都非常好吃！喜歡吃蔥的朋友絕對不能錯過蔥燒餅！（真心推薦XD）
| 地址：台南市南區大成路一段193巷12號 營業時間：06:00-13:00; 16:00-19:30 |
▍富盛號碗糕
位於國華街上的富盛號碗糕，是許多觀光客來國華街必吃的美食之一，每每經過總能看到滿滿的人潮；如果不想排隊的朋友也能到對面的一味品碗糕（富盛號碗糕分家）購買～味道也不錯噢！
| 地址：台南市中西區西門路二段333巷8號 營業時間：07:00-17:30 |
▍葉家小捲米粉
| 地址：台南市中西區國華街二段142號 營業時間：08:30-18:30 |
▍小公園擔仔麵
一碗擔仔麵的重點不外乎湯頭和肉燥。麵的湯頭則是蝦頭湯湯汁。肉燥是選用肥瘦適中的豬後腿肉，和蔥一同爆炒後，再慢燉而成。擔仔麵主打「吃巧不吃飽」，第一次品嘗台南擔仔麵的旅客也許會抱怨量怎麼能吃得飽XD只要細細品嘗湯頭及配料，就能體會這碗麵所帶來的精華所在！
| 地址：台南市中西區西門路二段321號 時間：16:30-00:00（週三休） |
▍筑馨居
位於信義街裏頭的清朝百年老房，店裡裝潢擺設非常的古色古香；店內的菜色是以台式無菜單料理為主，傳統的古早味，來到這彷彿穿越時空回到純樸繁華的風華年代！
| 地址：台南市中西區信義街69號 營業時間：11:30-14:00－17:30-21:00 |
▍矮仔成蝦仁飯
| 地址：台南市中西區海安路一段66號 營業時間：08:30-19:30 |
▍悅津鹹粥
悅津鹹粥除了24小時營業外，連鹹粥的料都還可以自選，建議直接點綜合：虱目魚、蚵仔、土魠魚，然後加個油條是最道地的吃法！
| 地址：台南市北區西門路二段332號 營業時間：24小時營業（依店家營業時間為準） |
▍唯農（小豆豆鍋燒意麵）
| 地址：台南市中西區樹林街二段105號 營業時間：11:30-21:00 |
▍小茂屋－數十年的台南學子回憶
成大學生們最愛的銅板美食，店內除了販售鍋燒意麵外也有賣冰品和飲品，許多學生最喜歡的組合就是鍋燒意麵配上一杯冰紅茶！
| 地址：台南市東區長榮路三段40號 營業時間：09:30-00:00 |
░台南咖啡店＆酒吧－點一杯咖啡來場愜意的午後吧！░
▍A ROOM
A ROOM和ROOM A 一聽之下還以為是同間店，雖然名字不同但都是同一位老闆；與ROOM A不同在於A ROOM只須點一杯低消，就能在這坐上一下午。與其他家咖啡店不同於，店內擺設有一大面的書牆，提供給喜歡閱讀的朋友非常大的享受空間！（店的位置在住宅區內，記得事先做功課才不會迷路噢！）
地址：台南市東區長榮路一段234巷17號701 營業時間：10:00-23:00 |
▍ROOM A
對書籍的濃厚情感，以時間為計費的方式，提供一個一個人需要一個工作、閱讀、獨處、做夢的空間。
| 地址：台南市中西區康樂街21號 營業時間：10:00-23:00 |
▍LOLA 蘿拉冷飲店
以音樂、電影、酒吧三個為經營主軸， Lola蘿拉冷飲店 於2017年開幕，優雅的座落在台南信義街的老屋群之中。
延伸閱讀：
| 地址：台南市中西區信義街110號 營業時間：
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最懂妳的台南旅遊情報員，與妳共創最獨特的台南旅遊回憶
