你跟南搞妹妹一樣喜歡享受美食的同時也享受風景嗎?LUMIERE美。食光是 台南景觀餐廳 的好選擇,讓來台南美術館二館餐館的你不僅受到藝術的薰陶,更讓你能夠在飽餐一頓的同時被台南的景色溫柔擁抱。

最美的 台南景觀餐廳 !LUMIERE美。食光餐酒館

台南美術館二館甫開幕就展現了優雅簡約的藝術張力,而五樓的LUMIERE美。食光餐廳更帶出精緻餐酒館的魅力。

騎士可從友愛街路口進入美術館至大廳,再由中央透明電梯到五樓,汽車從府前路進入停車場後則從D5/6旁的電梯跟著指示到達美術館路口。(晚上雖然閉館了但保全還是會在內引導上電梯,非常貼心)

沒有參館行程但有預約用餐的朋友,在一樓服務台領取用餐憑證再於結帳後出示並繳回服務台即可,美。食光餐酒館在五樓入口等候著隨時想來用餐或是下班後想小酌的你。

此外,憑美術館當日門票至美食光消費滿300折50元,更是在逛完美術館之後的歇腳好去處。

充滿藝術的 台南景觀餐廳 !郭柏川的飲食美學

隨著夏至已至,美。食光餐酒館特別推出以畫家郭柏川家宴為主題的特別餐點。郭柏川家宴為期間限定(2019/6/21-9/24)的晚餐特餐,需要三天前預訂。

結合藝術與美食,郭柏川海陸家宴雙人套餐包含了豐富的食材,為了重現郭老師家宴的味道,開發時特別採訪了郭柏川老師女兒郭為美女士,畫作常見的魚和母親水果入菜的傳統保留了她兒時記憶中的味道,主廚更別出心裁選用台南獨特的食材融合西式烹調手法,讓這一道道有著詩情畫意名字的菜餚著實成為藝術的饗宴。

三天前預訂的美味!郭柏川海陸家宴,經典重現夏至好食光

第一道「少松訪艷夏」是炸檸檬白酒醃漬的司目魚條,搭配鮮蔬沙拉和水牛乳酪、鹹蛋塔塔醬,味道既豐富又爽口,是很稱職的開胃菜!

「為美渲六彩」則是郭夫人經典的拿手菜,保留紅燒獅子頭的特色,主廚另外選用紅酒茄汁和Mozzarella起司,讓這道菜同時有了老靈魂和新風味。

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「婉華品荔雞」是由春雞包裹了新鮮荔枝和炭培荔枝乾微火烘烤的主菜,飽滿的雞汁浸著荔枝清新的果香,是水果入菜的一大傑作。

另一道做法繁複的主菜「柏川繪品味」選用了野生午仔魚,主廚以普羅旺斯燉菜的醬汁作為紙包魚的基底,再將魚腹塞入迷人的百里香和大蒜,鮮魚彈韌的肉質配上調味恰好的醬汁和香料,這是南搞妹妹最喜歡的一道菜!

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最後甜點「雙芒映南美」是誠意十足的芒果奶霜和芒果奶凍千層蛋糕,綿密的冰沙配上新鮮愛文芒果、酸甜芒果青和香氣馥郁的芒果乾,三重奏的結合為整個餐點畫龍點睛,而芒果奶凍千層蛋糕則讓鮮奶油和芒果的香氣相互托襯,濃郁又令人滿足的甜點呈現出了芒果產季最大的幸福。

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LUMIERE美。食光, 台南景觀餐廳 的傳統創新俱在

這次品嚐的菜餚除了郭柏川海陸家宴雙人套餐之外,南搞妹妹也有幸品嘗到「香酥鴨芋粿」、「蟹肉鹽雪可樂餅」和「Cioppino蝦仁燉飯」,綿密濃郁的芋頭和柔嫩的片鴨,一口咬下滿足了對芋香和鴨肉的想像,可樂餅則忠於厚實的馬鈴薯泥和蟹肉,沾著鹹蛋西瓜棉塔塔醬,又一驚人的組合。燉飯食材選用義式海鮮湯煨煮和台南火燒蝦,兩尾草蝦顯燉飯之大氣,漬蘿蔔又讓燉飯的滋味因為一點巧妙的酸甜而提升了。

更特別的是,搭配美術館或時令節慶,美食光將不定期推出特餐,令人驚喜期待。相關訊息可參考美食光粉絲專頁

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在LUMIERE美。食光餐酒館除了美食饗宴之外,更供應各款精釀啤酒、調酒和葡萄酒,無論是果香小麥白啤酒、蜂蜜啤酒或經典黑麥德式啤酒,一口啜飲著冰涼的酒精,配上玻璃帷幕外美麗的台南夜景,感受小酌所帶來的享受,是這個夏日你應得的體驗。

LUMIERE美。食光餐酒館

預約電話:06-2233288
粉絲專頁:https://www.facebook.com/lumierechimei/
營業時間:11:30-21:00;週末10:30-21:00 (週一休)
地址:台南市中西區忠義路2段1號5樓

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妳好南搞

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小編

“最喜歡台南的巷弄間,尋覓特色小店,喜歡隨手拍拍照, 假日喜歡早起做早餐,想知道最新的台南特色早午餐店,問我就知道~”

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