台南元宵 , 農曆正月十五日,吃湯圓過小年,熱鬧燈會登場,台南的夜色繽紛閃亮! 正月又稱為元月,稱夜為宵,故為「元宵」,然而正月十五日為每年第一個月圓,也可稱之為 「元夜」、「元夕」。 元宵節吃湯圓,在北方稱之為元宵,是將甜餡揉成顆粒後過水,再放入大竹篩上撒上糯米粉翻滾,在餡料方面有棗泥、桂花、豆沙…
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