台南布丁推薦 , 台南的布丁  由當時 吳連春 與 兒子-吳振漢 特地前往日本學習最  佐藤桑  學習皇室家族的上等甜品製作工法 ,習得後便於 台南 創立 銀波茶座 ,推廣布丁這項甜點,漸漸才打開布丁的知名度呢! 南搞走訪這幾間在地傳統店家,要給妳最有在地味道的隱藏版布丁!

台南布丁推薦 | 台南布丁 隱+1 ,古早味的隱藏版 台南布丁 推薦 !

📍 鴨母寮文森布丁 | 在老市場內大小通吃的 弘記美食店 ,如手掌般大的特大號布丁
📍 美麗格麵包店布丁親切老闆的傳統蛋糕店, 有著暖心的人情味!
📍 吉慶行手工布丁 | 走進水仙宮市場內,那隱藏的濃郁香醇好味道!
📍阿粉姨布丁 |  在市場裡給孩子營養滿分的 古早味雞蛋布丁


📍鴨母寮文森布丁 | 在老市場內大小通吃的 弘記美食店 ,如手掌般大的大號布丁

於1949年至今已是隱藏在台南鴨母寮老店家了呢!沒有招牌的傳統店家,店內除了販賣小布丁外,還有大布丁喔!吃完一定大寶滿足~P.S.進入市場幾步路就能看到囉!

台南布丁推薦 -01-妳好南搞

🏢地址 : 704台南市北區裕民街3號 (鴨母寮市場內)
☎電話 : 06-228-5282   /    0987-820-024
⏰營業時間 : 星期二~星期日 07:00~12:00 (星期一公休)  / **依店家公告時間為主** /
🔗粉絲專頁: 弘記美食店

 

🍰推薦布丁🍰
●傳統手工烤布丁

香甜的焦糖加上雞蛋濃郁的味道,真是超級幸福!焦糖的味道讓人回憶起兒時,所吃的冰糖葫蘆外層裹著的糖漿,雖然甜,但甜味的香卻讓人想一口接一口的想吃完呢!

台南布丁推薦 -02-妳好南搞

布丁只有3-4天的保鮮期喔!買回去要盡快吃盡肚子裡喔!^ ^
台南布丁推薦 -03-妳好南搞

布丁有丹(單)麥(賣),也有五顆一袋或三顆一袋裝呢!任君挑選~ 一顆才14元呢!>///<台南布丁推薦 -04-妳好南搞

大號布丁也只要75元,買個回去分同事或家人吃剛剛好!

台南布丁推薦 -05-妳好南搞


📍美麗格麵包店布丁 | 親切老闆的傳統蛋糕店, 有著暖心的人情味!

位於開山路與府前路的交叉口旁,販賣傳統的西式麵包及甜點,是一家已經營20幾年的傳統在地老店呢!有客製的點心餐點、街慶蛋糕、酒會餐點、餐盒及網購宅配服務,門市外觀與傳統糕餅店一樣有著樸實及具有回憶的味道,裏頭就好像有一位細心擀麵團的師傅,正製作著一個個萬里飄香的麵包呢!台南布丁推薦 -06-妳好南搞

台南布丁推薦 -07-妳好南搞

🏢地址 : 700台南市中西區開山路132-1號
☎電話 : 06-226-0288
⏰營業時間 : 星期日~星期五 07:00~22:00  / **依店家公告時間為主** /
🔗粉絲專頁:美麗格藝術蛋糕麵包店


🍰推薦布丁🍰
●焦糖雞蛋烤布丁

布丁口感滑順,在焦糖的部分則帶有一點苦甜味,在一般認為布丁都是甜甜的,但這裡的糖熬煮出的焦糖,卻在甜中帶有點微苦味呢!一開始詢問老闆這布丁特色時,說了布丁的焦糖是帶有點苦澀味的喔! 那時我還在疑惑中,不過細細品嘗後,果真有那別有一番的風味蘊藏在這布丁其中呢!
台南布丁推薦 -08-妳好南搞簡單的外包裝可單賣,1入25元。也有8入裝的焦糖雞蛋烤布丁禮盒喔!

台南布丁推薦 -09-妳好南搞


📍慶行手工布丁 | 走進水仙宮市場內,那隱藏的濃郁香醇好味道!

原販賣冰品的吉慶行老闆-陳鎮基,傳承了振香居餅舖水晶餃、黑糖香餅、菜頭肉燥粿……等傳統製作的工法,並將所學技法不斷專研及開發,堅持要做出傳統甜點的好味道,漸漸做出了屬於自己特色的傳統美食呢!
台南布丁推薦 -10-妳好南搞 台南布丁推薦 -11-妳好南搞 🏢地址 : 700台南市中西區普濟街23號 (水仙宮市場內)
☎電話 :  06-224-9225

⏰營業時間 : 早市(第四個禮拜的禮拜一公休) / **依店家公告時間為主** /

 

🍰推薦布丁🍰
●鮮奶焦糖烤布丁

是吉慶行的招牌甜點,採用傳統的鮮奶+蛋蒸煮製作布丁,在焦糖部分可是耗費40多分鐘熬出的香甜味,而且沒有添加吉立丁、色素、香料呢!非常的柔嫩綿密布丁口感,有著的是香濃的鮮奶味~
台南布丁推薦 -12-妳好南搞有販售單個布丁25元,也有買5個送1個的6個一裝的組合125元呢!很適合小家庭買回家當飯後甜點>///<

台南布丁推薦 -13-妳好南搞


📍 阿粉姨布丁 | 在市場裡給孩子營養滿分的 古早味雞蛋布丁

台南東菜市裡的阿粉姨已賣出一甲子的紅茶牛奶聞名,是市場裡大人小孩共同回憶呢!在市場裡除了紅茶牛奶的茶香外,阿粉姨也有販售著新鮮手作的古早味雞蛋布丁呢!
台南布丁推薦 -14-妳好南搞🏢地址 :  700台南市中西區青年路164巷
☎電話 : 06-225 3520

⏰營業時間 :星期一~星期五07:00~13:00,星期六、日公休/ **依店家公告時間為主** /
🔗粉絲專頁: 阿粉姨布丁

 

 🍰推薦布丁🍰
●古早味雞蛋布丁

濃濃的雞蛋布丁味道,在焦糖的部分較爽口,味道清爽不重甜,布丁屬於滑順口感~
台南布丁推薦 -15-妳好南搞純手工製作的雞蛋布丁,只有2-3天的保鮮期喔!購買時新鮮現吃才好吃呢!

台南布丁推薦 -16-妳好南搞
台南市場裡的有記憶裡的味道,市場裡的布丁更有童年回憶的汁味!

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小編

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