台南布丁 ,在荷蘭佔領台灣時,發現台灣氣候適合種植甘蔗,便在「大員」(今 台南 )大量發展製糖業,在當時糖是十分昂貴的,在食物中能加些許糖,能拿來彰顯地位,便造就台南的食物較偏甜的特色。然而說起台灣的布丁起源於 台南 ,由當時 吳連春 與 兒子-吳振漢 特地前往日本學習最 佐藤桑 學習皇室家族的…
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