位於台南將軍區的 “ 地利小食 ” ,取自英文發音 delicious。把將軍盛產作物蘆筍熬煮招牌湯底,搭配在地小農食材,料理出一鍋鍋和社區連結的人情火鍋。 地利小食 以美食為媒介拉近人情 創辦人Milly和先生蔡仕霖,青年返鄉回到台南將軍,發現村落人口老化、年輕人外流⋯⋯等問題,決心起身實踐創辦地…
來 台南旅遊 的時候是不是也想要參與一些特別的在地體驗活…
此次由地利小食帶路,手作蘆筍汁、削蘆筍、摘辣椒、到港口看…
一座座超過百年的菜市場,台南人輕鬆寫意地在這裡辦一桌記憶…
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躲在裕民街小巷裡的「 手艸生活 」,是我每次在台南的行程…
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