擁有80多年歷史 和興冰菓部,是許多在地人童年甜蜜回憶;店內爾而還能看到爺爺奶奶帶著孫子還店內吃冰。一邊吃冰、一邊聽著老闆娘分享店內的歷史故事,彷彿坐上時光機,回到從前那段盛夏繁榮時光!

圖/文授權提供:Edward Tian

❚  專欄作家簡介   ❚
艾德華田,愛好攝影、美食,更喜歡窺探人性的網路寫手。走踏台南溪北地區美食,以精闢真誠的文筆寫出對食物熱愛!

和興冰菓部 |走入菁寮老街,尋找兒時美好滋味!

近年來,由於台南市觀光局的推動,假日逛菁寮老街的人潮還真不少。菁寮這兒的確保有許多古老建築,如百年教堂、百年小學、老中藥舖、老碾米店、老三合院等等⋯當然還有家老冰店。

和興冰菓部-01

和興冰菓部02

在菁寮菜市場門口處,就是已有80年歷史的老冰店 – 「和興冰菓室」。今日依舊沒有營業,我由後頭的側門進入,遇見李老闆娘,問其緣由,得知最近女兒久病未癒,無人幫忙店內工作,只好暫時歇業。女兒之前在銀行上班,出嫁到東山後,每天都會來店內幫忙,回家還要帶小孩,或許是過於操勞吧。” 言語之中,能感受到老闆娘對女兒的關愛與不捨。

綿密滑順飄清香-香蕉清冰

和興冰菓部03

老闆娘很親切,開燈讓我參觀牆上的廣告文宣,並和我述說這家店的歷史,眼前所及,用紅檜打造的情人雅座,及難得一見的滿月門,也因為珍貴,所以店家不時出借場景,供許多戲劇拍片使用。

和興冰菓部04
清冰上加梅子粉~吃完好爽快!

全南瀛的冰菓室之中,「和興」是我吃過第一家在清冰上加梅子粉,再加上古早味十足的四果料,酸甜鹹香,口感豐富,滋味也足以令人念念不忘。

和興冰菓部05
冬瓜茶也好喝^^

順便一提,和興的冬瓜茶一直是店內最熱賣的商品。當時,他父親從市區沙卡里巴對面的「進來涼」聘請師傅來店裡,傳授熬煮冬瓜茶的功夫,老闆娘說那時候的「禮數金」是3000元,但公務人員一個月的薪水才不過幾百塊。

 

店家資訊

  • 地 址:台南市後壁區菁寮里46號
  • 電 話:06-6621877
  • 營業時間:08:00~18:00
  • 公休日:每週一 

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