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台南晚餐

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阿娟小吃店的乾麵 | 那無法忘懷的好滋味,與南共舞從這碗麵說起!

阿娟小吃店的乾麵 ,在鐵皮屋下的麵店,簡單的裝潢卻有著記憶裡的好味道!店內以麵食為主餐點,另外有販售水餃、肉燥飯及各式湯類,如同在台南傳統小吃麵店常有的樣貌,無華麗的裝潢,卻有著濃濃人情味,點上一碗傳統麵食品嘗,一吃就能吃上十幾年呢! 圖/文授權提供:與南共舞 阿娟小吃店的乾麵  | 從最熟悉的家鄉…

台南冰鎮滷味 | 滷的對味, 台南滷味 就是這一味!

台南冰鎮滷味 ,說到滷味可是有兩千多年歷史的美食了呢!起源於秦朝李冰父子原至四川只為興建都江堰,但注意到四川的井鹽及當地特產花椒,就將兩物做完美的搭配,成了現今 滷味 最初的原型。 冰鎮滷味分別有 : 1.【傳統滷味】以中藥與醬汁加上滷汁進行熬煮及浸泡。 2.【鹽水白滷】又稱「白滷」,用高湯、洋蔥與…

加加家珈琲 | 老宅內的日式清新風,限定日式咖哩令人回味無窮!

位於城隍街上  加加家珈琲 ,充滿的日式清新風格,這間店是由來自岐阜的日本男生與台灣女生一起經營,店內有販售親自燉煮的咖哩、自烘咖啡、手作甜點,店內的招牌咖哩’,是以日本家常料理手法所烹調而成,香氣濃郁非常美味! ❚  專欄作家簡介   ❚ Albee,經營愛比妞の美食地圖、台南 食。好所在粉絲團。…

老屋欣力 | 鯨吞燒 .流動的音符 ,跳動在街景上的記憶符號

老屋欣力 計畫,2008年古都保存再生文教基金會(古都基金會)以民間自主的力量,於台南市發起老屋再造的公益運動。永續經營的理念與守護在地歷史文化的精神,並以人為作為核心的價值,將老屋進行活化運動,希望能把台南在地生活美好的景象保留起來! 圖/文授權提供: 1/2藝術蝦 Artshrimp 老屋欣力 …

沾米廚房 | 隱身巷弄內,人氣工業風義大利麵餐館!

依稀中記得 沾米廚房 剛開幕時,訂位都要提前一個月訂(不誇張)到底有多大的魅力能夠使大家對沾米廚房為之瘋狂XD,這次和我們提前一個禮拜訂位;決定一探沾米廚房的魅力所在! 沾米廚房 | 隱身巷弄內,人氣工業風格義大利麵餐館! 台南新光三越旁巷弄內的「沾米廚房」,在先前就有耳聞這間的餐點和…

沈記豬頭飯 | 粒粒分明的香Q口感,鹽水當地人的特色早餐!

 在地經營有10多年的 沈記豬頭飯 ,歷經多次遷址後最終搬到民治路現址;店內的用餐環境乾淨整潔,口感粒粒分明的豬頭飯;更是許多在地人一早必來一碗的精神來源! 圖/文授權提供:Edward Tian ❚  專欄作家簡介   ❚ 艾德華田,愛好攝影、美食,更喜歡窺探人性的網路寫手。走踏台南溪北地區美食,…

恭仔肉燥意麵 | 新美街上,府城飄香70年的巷內古早味麵店

每個人心中都有間專屬自己的巷口麵店名單,位於新美街上  恭仔肉燥意麵 除了麵Q彈好吃,簡單的配料搭配香濃的醬汁;是許多在地人口袋私藏名單! 恭仔肉燥意麵 | 府城飄香70年的巷內古早味麵店 喜歡麵食的朋友,絕對不能錯得的一家老店。位於新美街上的 恭仔意麵;每到中午時間總能看見滿滿的人潮…

阿安牛肉湯 | 24H全天營業,內用還肉燥飯吃到飽的牛肉湯!

阿安牛肉湯標榜牛肉清湯,是24小時營業,而且內用的肉燥飯是無限取用吃到飽的!一旁自助吧台就有無限供應的白飯以及肉燥,牛肉清湯非常香甜、肉片一新鮮軟嫩,不輸一線名店! 阿安牛肉湯 | 24H全天營業,內用還肉燥飯吃到飽的牛肉湯! 台南有相當多的牛肉湯店,今天介紹這間 阿安牛肉湯 ,主打牛肉清湯,重點是…