潔白如雪的 七股鹽山 ,是眾多遊客到七股的必經之地。20公尺高,由一顆顆晶瑩剔透的鹽堆疊而成的人造鹽山,猶如在平地也能欣賞到下雪一般的景緻!鹽山不遠處,台灣鹽博物館打造室內鹽田,完整呈現早期曬鹽場景,還有絕對不能錯過的飲品鹽工茶,以及各式親子DIY活動,非常適合父母帶小孩來認識鹽的故事。

俗話說:「開門七件事:柴米油鹽醬醋茶」,乃是民生必備之物,臺灣的鹽業史最早於明鄭時期開始製鹽,臺南七股則是重要的產鹽地區,即使在鹽業逐漸沒落後,仍成功轉型為觀光發展,純白的鹽山更是廣富盛名。

七股鹽山 鹽場退役的華麗轉身

潔白如雪的鹽山坐落在臺南七股區,是眾多遊客到七股的必經之地,在臺灣的曬鹽歷史可以追溯到明鄭時期,鄭成功的將領陳永華引進「淋滷曬鹽法」【註】開始教當地居民曬鹽。日治時期日本政府因國內化學工業的發展,使工業用鹽需求增加,為了滿足需求量因而到臺灣七股開闢鹽場,分別在二戰前後開設台鹽區(舊台鹽)與南鹽區(新台鹽),奠定七股成為臺灣工業用鹽的最大產地。戰後的七股仍供應國內的農工用鹽,但因生產成本過高無法與價格低廉的進口鹽互相競爭,因此於2002年關閉鹽場,使持續338年的七股曬鹽產業走入歷史。

【註】淋滷曬鹽法:首先耙鬆海灘的泥沙,反覆潑海水曝曬,形成結晶鹽花,再把鹽土放入沙漏池中,用腳踩踏
同時反覆加入海水,經竹管過濾取得高濃度的滷水,最後將滷水潑於瓦盤中,日曬後的結晶便完成鹽的製作。

七股鹽山 這樣玩?爬山拍照大啖鹹冰棒

七股鹽場廢曬後轉型發展成為觀光遊憩之地,主要的特點在於有一座20公尺高,由一顆顆晶瑩剔透的鹽堆疊而成的人造鹽山,猶如在平地也能欣賞到下雪一般的景緻,甚至還可以爬上這座鹽山與它合影。此外,運用鹽「鹹鹹的」特性製作出富含鹽山特色的「鹹冰棒」,分別有烏梅、藍藻、杏仁以及蛋黃四種口味,在南部炙熱的天氣下,絕對是來到鹽山必嘗的滋味。

台灣鹽博物館親子必訪!說說那些關於鹽的故事

位於鹽山不遠處,臺灣鹽博物館落成於2005年,館內常設展以鹽業為主題,其展示內容相當豐富,由文字敘述與口述歷史的方式呈現臺灣鹽業的發展史,並展示許多人物模型重現過去製鹽的過程,還使用影片輔助觀眾了解鹽工的一天,更打造室內鹽田,完整呈現早期曬鹽場景。除了臺灣的鹽業發展外,也嘗試運用鹽與國際接觸去了解其他國家的製鹽產業,像是仿造一個巨大的波蘭鹽礦讓觀眾體驗鹽工在鹽洞裡採鹽的感受,非常適合父母帶小孩來認識鹽的故事。

七股鹽山-06-妳好南搞

鹽博四寶!風情萬種的鹽滋鹽味,讓你有吃有玩又有伴手帶回家

來到臺灣鹽博物館除了看展覽之外,「鹽工茶」是絕對不能錯過的飲品,以前鹽工們必須在炎熱的天氣底下工作,常常會有中暑的毛病,鹽工茶是將地瓜粉、黑糖加入水裡沖泡,再撒上些許的鹽就可以製成清涼又退火的飲料,由於地瓜粉可以幫助鹽工在大熱天裡排除暑氣,加上黑糖又是潤肺、清肝的良品,因此這款茶飲可說是鹽工們的智慧秘方。

七股鹽山-05-妳好南搞七股鹽山-04-妳好南搞

另一項熱銷產品是「鹽花冰淇淋」,「鹽花」是曬鹽時最上層且薄脆的結晶,產量稀少需要人工進行採收,是很珍貴的鹽,加入冰淇淋當中微鹹微甜的口感值得大家來體驗看看唷!可看可食的臺灣鹽博物館,還少不了親子DIY的活動,不只有鹽滷做豆花,還有鹽星星讓你把回憶裝回家,快來臺南七股與「鹽」相會吧!

七股鹽山-03-妳好南搞七股鹽山-02-妳好南搞七股鹽山-01-妳好南搞

七股鹽山官網

地址:台南市七股區鹽埕里66號
營業時間:09:00-17:30

台灣鹽博物館

地址:台南市七股區鹽埕里69號
營業時間:09:00-17:30

 

|延伸閱讀|

台灣鹽博物館 | 吃鹽不知鹽價?鹽與鹽工的光陰故事

安平 | 一日遊攻略!這15個景點讓妳玩出和別人不同的安平

夕遊出張所 | 日式風格的旅行約會提案!366種生日鹽送給專屬的妳

妳好南搞

最懂妳的台南旅遊情報員,與妳共創美好台南旅遊回憶!

Avatar
小編

Write A Comment

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料