牛肉湯、鱔魚意麵、香腸熟肉，這些台南耳熟能詳的傳統小吃，在 Chef Table & Wine 主廚James的巧手下，成為一盤盤衝擊感十足的法義式 “台南創意料理 ” 。搭配節令當季食材，除了新鮮，還吃進了台南的時間。 褪下五星飯店主廚袍 注入在地食材的 ” 台南創意料理 ” 「對於料理…
台南創意料理 | 復古時尚新台菜！翻玩台南小吃的五感衝擊
台南小旅行 | 吃進台南時代的滋味，跟著主廚逛菜市
「學了那麼多料理，當自己要煮飯時，總是想到那幾道媽媽的料理，對我來說媽媽就是最厲害的大廚。」- James，Chef Tables Food & Wine 主廚。一場 “台南小旅行 “ 走進菜市仔，與主廚獵捕時間的記憶。 台南小旅行 逛菜市的必須 走進市場裡頭，琳瑯滿目的食材料理，已經無關乎…
地利小食 | 不只是餐廳！它還是旅行案內所、將軍區的人情聚所
位於台南將軍區的 “ 地利小食 ” ，取自英文發音 delicious。把將軍盛產作物蘆筍熬煮招牌湯底，搭配在地小農食材，料理出一鍋鍋和社區連結的人情火鍋。 地利小食 以美食為媒介拉近人情 創辦人Milly和先生蔡仕霖，青年返鄉回到台南將軍，發現村落人口老化、年輕人外流⋯⋯等問題，決心起身實踐創辦地…
將軍景點 | 春天出遊去，走跳紅蘿蔔故鄉，一日農夫生活
此次由地利小食帶路，手作蘆筍汁、削蘆筍、摘辣椒、到港口看喊魚仔，體驗不同的 將軍景點 ，適合全家同樂出遊的好選擇！春天來將軍，感受萬物甦醒，春意濃厚的大地。素有「胡蘿蔔之鄉」美譽的將軍，在春季時節造訪，可以看到遍地的鬍蘿蔔田地，除此之外，將軍更是全台盛產蘆筍的地方。 ▎本行程由Tripool贊助包車…
台南深度旅遊 | 跟著「主廚的菜籃子」，作伙來踅菜市仔
一座座超過百年的菜市場，台南人輕鬆寫意地在這裡辦一桌記憶的手路菜。走一趟 “ 台南深度旅遊 ” 認識這座城市的飲食文化記憶。 主廚的菜籃子 一場台南深度旅遊 由妳好南搞所舉辦的「主廚的菜籃子 」活動，將帶著妳跟著台南在地大廚的腳步，一同前進台南的數個知名傳統市場內，除了認識挑選食材的撇步，更可以享用…
2020台南景點 | 持續更新！最新台南熱門打卡景點與日常美好！
台南ig拍照景點持續更新！ “ 2020台南景點 ” 全收錄，全新景點全新感受，讓妳意想不到的府城生活。一次盤點11個好拍、好吃的地方，悠悠度過台南人的日常美好。 2020台南景點 最新熱門打卡懶人包 除了新地標，這次南搞編更直擊全新未開放景點！以及更多妳可能會遺漏的絕美秘境，快來收錄到妳的旅行清單…
手艸生活｜美食之後的然後，巷弄中的解膩漢方茶
躲在裕民街小巷裡的「 手艸生活 」，是我每次在台南的行程告一段落後，常前往歇腳的另一間由老房子改建的小店。在台南，由老房子轉生的咖啡店多不勝數，但「手艸生活」卻在其中顯得獨特，因為裏頭賣的，是由傳統中藥調製的漢方茶。 圖／文授權提供：林浮 ❚ 專欄作家簡介 ❚ 林浮，曾是沉迷電玩的阿宅，27歲…
善化牛墟 | 深入在地傳統市集，來趟充滿人情味的尋寶之旅！
提到善化，許多人第一個想到牛肉湯，但你知道善化除了牛肉湯外還有什麼好玩好吃的地方嗎? 這次台南產地料理旅行前往善化，帶大家體驗充滿濃厚在地味「牛墟」、跟著達人腳步走入芝麻田認識芝麻各種大小事，更多善化的有趣好玩的景點都在文章裡! 搭著Tripool好便利，前往善化牛墟尋寶去！ 從市區到…
新化市場 | 總舖師帶路，帶你認識市場的大小事！
台南就像是個探索不完的寶地，每到一個地區總能挖掘到意想不的驚喜，這次受到拾荒流工作室夥伴的邀請來到新化，由當地總舖師帶路，帶我們一探「新化市場」 大小事，這次跟著南搞團隊的腳步，一起感受新化市場濃濃人情味吧！ 新化市場 | 總舖師帶路，帶你認識市場的大小事！ 正逢年節，家家戶戶忙著採買年節用品，拾荒…
