若寫作的靈感來自於生活,料理的靈感便來自菜市場。Chef Table & Wine 主廚James拎著菜籃,彷彿走自家後院在百年東菜市穿梭自如,偶爾串串門子,聊著又有什麼樣時令食材?閒話家常之餘一道新料理就此誕生。跟著主廚逛菜市,探訪廚師日常風景的 東菜市旅行 。 和節氣零時差 同步季節的 …
你聽過最近正夯的生酮飲食嗎?位在新營的 老妹的灶咖 店內…
牛肉湯、鱔魚意麵、香腸熟肉,這些台南耳熟能詳的傳統小吃,…
在 島旬,你可以找到遺失很久最純樸的味蕾,和食物原有應該…
「學了那麼多料理,當自己要煮飯時,總是想到那幾道媽媽的料…
無論何時,擁有一個平靜、能夠獨處並隨心所欲沉溺其中的空間…
來 台南旅遊 的時候是不是也想要參與一些特別的在地體驗活…
一座座超過百年的菜市場,台南人輕鬆寫意地在這裡辦一桌記憶…
躲在裕民街小巷裡的「 手艸生活 」,是我每次在台南的行程…