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駐站作家專欄

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蕃茄湯 | 不只有義式蕃茄湯,台味肉醬蕃茄排骨湯驚艷妳的味蕾

去吃義大利麵,在選搭配的湯時,一定常常看見「義式蕃茄蔬菜湯」,酸甜鹹的 蕃茄湯 實在開胃,本篇詳述西方各國不同的蕃茄湯種類,再帶到著名的台灣味的肉醬蕃茄排骨湯!它可是著名的台灣酒家菜之一呢!就聽聽台菜達人阿肥大叔為我們呈上這碗湯! ▎阿肥大叔 有點肥胖但還沒禿頭的中年大叔,在IKEA賣了10年的瑞典…