妳好南搞這次帶你逛 ” 台南夜市 ” 們!常來台南玩的人一定有聽過一句傳說中的口訣 : 大大武花大武花,分別是大東夜市、武聖夜市、花園夜市,此外,還有小北夜市要介紹給大家認識,除了有簡單的夜市介紹外,還有各個夜市的時間整理給大家唷! ▍召喚好吃 “台南夜市 ” 的咒語:大大武花大武花 ▍ 記得…
台南肉燥飯| 《南搞說台南美食》:肉燥飯大解析
說到台南 , 就不免想到滋味令人難忘的 “台南肉燥飯 ” 就讓我們從起源與料理方法 , 一起來看看肉燥飯料理背後的故事吧 台南肉燥飯 : 庶民美食中的經典之作 府城人嗜甜 , 古而有之 , 其因乃出於嘉南一帶 , 自荷據時代即開始栽植甘蔗製糖、釀酒 , 作為對外出口的大宗貨物 , 但實際發展為一門資…
阿億牛肉湯|給奔波旅程一個療癒句點
每趟或長或短的旅程,都值得有個美好句點。若來台南,離開前不妨再喝碗牛肉湯,等在圓環邊的「阿億牛肉湯」不一定是冠軍,但它就像暖心的長輩,永遠用溫厚的招待,收納並調劑每個來人的喜怒與哀樂。 圖/文授權提供:林浮 ❚ 專欄作家簡介 ❚ 林浮,曾是沉迷電玩的阿宅,27歲的某天出門想去士林看展,卻搭錯公…
博仁堂中藥鋪|旅途中身體微恙?來一客道地的藥膳食補
台南素以美食、老屋與人情味聞名,而「博仁堂中藥鋪」可說是集三者於一身的翹楚,若在旅程中略感體弱氣虛,不妨一訪,你將感受到醫者就算從藥房轉進廚房,依舊如初的父母心,療身,也療心。 圖/文授權提供:林浮 ❚ 專欄作家簡介 ❚ 林浮,曾是沉迷電玩的阿宅,27歲的某天出門想去士林看展,卻搭錯公車跑到基…
東山美食 | 東山肉飯,外皮Q彈口感扎實的老字號肉丸店!
擁有70多年歷史的東山肉飯,是許多在地人的口袋名單之一!東山肉丸的創始人張文貴,所烹製出來的肉丸卻緊緊地抓住東山區民的胃口,因備受喜愛,而逐漸打出知名度來,並成為東山區的特色小吃之一。 圖/文授權提供:Edward Tian ❚ 專欄作家簡介 ❚ 艾德華田,愛好攝影、美食,更喜歡窺探人性的網路…
明祥麵攤 | 充滿人情味的傳統麵攤,妳絕不能錯過招牌米粉炒!
位於新營和平路上的 ” 明祥麵攤 “是一間新營人耳熟能享的知名老店,店內的招牌米粉炒更是中午前就銷售一空,想知道米粉炒跟炒米分的差別嗎?詳讀內文將一一為你解答! 圖/文授權提供:Edward Tian ❚ 專欄作家簡介 ❚ 艾德華田,愛好攝影、美食,更喜歡窺探人性的網路寫手。走踏台南溪北地區…
老爹蔬食 | 隱身安南區用心蔬食料理,別有風味日系蔬食小店!
隱身在安南區的 老爹素食,老闆以待客如家人的料理心,將最新鮮的食材所料理出餐點,希望能給客人吃到最天然安全的素食料理,如同深夜食堂的裝潢擺設,在這您能吃到別有一番風味的素食特色小吃! 圖/文授權提供:Real Food Junkie ❚ 專欄作家簡介 ❚ Sabina,經營Real Food …
阿娟小吃店的乾麵 | 那無法忘懷的好滋味,與南共舞從這碗麵說起!
阿娟小吃店的乾麵 ,在鐵皮屋下的麵店,簡單的裝潢卻有著記憶裡的好味道!店內以麵食為主餐點,另外有販售水餃、肉燥飯及各式湯類,如同在台南傳統小吃麵店常有的樣貌,無華麗的裝潢,卻有著濃濃人情味,點上一碗傳統麵食品嘗,一吃就能吃上十幾年呢! 圖/文授權提供:與南共舞 阿娟小吃店的乾麵 | 從最熟悉的家鄉…
八峰亭日式拉麵|號稱台南最難吃到的拉麵!不預約吃不到!?
號稱台南最難吃到的拉麵?! 八峰亭日式拉麵 號稱台南最難吃到的拉麵! 今天終於吃到傳說中,爆炸難預約的「八峰亭日式拉麵」! 這間小店隱身於萬昌街當中,店面不大,裡面也確實不大,只有15個座位。 咦?!不是說很難排隊嗎?怎麼現場卻人數奚落? 且慢! 看到門口的一張告示牌了嗎?「本日終了」四個大字。 現…