牛肉湯、鱔魚意麵、香腸熟肉，這些台南耳熟能詳的傳統小吃，在 Chef Table & Wine 主廚James的巧手下，成為一盤盤衝擊感十足的法義式 “台南創意料理 ” 。搭配節令當季食材，除了新鮮，還吃進了台南的時間。 褪下五星飯店主廚袍 注入在地食材的 ” 台南創意料理 ” 「對於料理…
台南創意料理 | 復古時尚新台菜！翻玩台南小吃的五感衝擊
在 島旬，你可以找到遺失很久最純樸的味蕾，和食物原有應該…
「學了那麼多料理，當自己要煮飯時，總是想到那幾道媽媽的料…
無論何時，擁有一個平靜、能夠獨處並隨心所欲沉溺其中的空間…
來 台南旅遊 的時候是不是也想要參與一些特別的在地體驗活…
一座座超過百年的菜市場，台南人輕鬆寫意地在這裡辦一桌記憶…
躲在裕民街小巷裡的「 手艸生活 」，是我每次在台南的行程…
提到善化，許多人第一個想到牛肉湯，但你知道善化除了牛肉湯…
台南就像是個探索不完的寶地，每到一個地區總能挖掘到意想不…
